誤區(qū)4：喝牛奶能補(bǔ)鐵
牛奶是含有豐富的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是含鐵量不高，而且人體對(duì)牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%，基本上難以補(bǔ)給充足到經(jīng)期性貧血的女性所需的鐵元素，因此，依賴喝牛奶來補(bǔ)鐵補(bǔ)血是不可行的。
誤區(qū)5：蔬果不可補(bǔ)鐵
大家都知道蔬果都富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，以為沒有鐵元素就不可以補(bǔ)血。其實(shí)是錯(cuò)誤的，大部分蔬果的確幾乎不含鐵，但是蔬果所含的有機(jī)酸成分可以與鐵作用成化合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
誤區(qū)6：吃肉不如吃菠菜
菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜，于是許多愛美的女性就覺得吃菠菜既可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血，又可以保持曼妙的身材，便更傾向于吃菠菜，少吃肉?？墒茄芯空f，與菠菜相比，肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的鐵元素只能吸收2%—20%。因此吃肉才是首選。
誤區(qū)7：吃紅棗可補(bǔ)血
吃紅棗的確可以補(bǔ)血，但是只是單吃紅棗就幾乎沒有補(bǔ)血了，因?yàn)閱纬约t棗，人體的吸收率不高，所以其效果不明顯?？墒侨绻t棗搭配其他食物一起吃，補(bǔ)血效果會(huì)出人意表。
