吃什么補血

　　一些身體素質較差的人群還有女性朋友比較容易出現貧血癥狀。很多人都想通過食補來補充體內血細胞達到補血的效果。常見的補血食物有鴨血，豬血，豬肝，獼猴挑，橙子等維生素含量高的食物，還有紅棗，桂圓。

　　1.豬肝

　　我們都知道食物中的鐵元素主要是以血紅素鐵的形式存在，它的吸收率較高。豬肝中的含量十分豐富，可以完全被人體吸收，不會增加身體負擔。尤其是胃腸道上層細胞黏膜組織，促進血液中蛋白合成。關于豬肝的食用方法也有很多，通常會直接用來爆炒，營養(yǎng)物質可以完全被吸收不會出現流失。

　　2. 動物血

　　動物血中含有豐富的血紅素，含鐵量是很多食物的數倍多。常見的有豬血和鴨血，若是想要補血可以多食用。但是需要注意的是，一定要控制每日的攝入量，因為血液具有吸附廢棄物的作用，攝入過多不利于身體健康。

　　3. 維生素C

　　獼猴挑，橙子，西柚，西紅柿，菠菜，木耳等，都是維生素含量較多的蔬菜水果。建議食用時不要將其煮爛，最好的是直接食用。因為高溫煮制過后，就會導致大量的維生素流失，不能起到補血的作用，還會抑制體內紅細胞生長，血紅蛋白的合成也會受到抑制。

　　4. 紅棗

　　紅棗中含有較多的營養(yǎng)物質以及微量元素，可以提高機體自我保護能力，還能促進體內造血紅細胞生長。營養(yǎng)肝臟以及脾胃，自身免疫力較差以及長期貧血人群，每天可以適當食用一些，可以快速補充體內所缺失物質。雖然對身體好處較多，但是每日食用量很多人都不了解。若是一次性食用過多，不利于身體健康。

　　以上就是最常見的補血食物，有貧血癥狀的人群可以多攝入。尤其是體質較差的老人和小孩，血液中蛋白質合成出現受損，營養(yǎng)物質吸收受到阻礙，不利于身體健康。尤其是女性朋友，體內會有大量的鐵元素流失。對于患有血液疾病的人群，也是可以攝入這些食物。