中餐禮儀 就餐時不要“吧唧”嘴(2)

  不要探身去拿對面的飯菜:

  做客的時候,往往人會很多,桌子也會比較大,吃飯時難免會有菜在對面而夠不著,這時千萬不要探起身子去夾。

  好的辦法是請靠近你的人幫你傳遞過來,接到東西后,不要忘了說聲謝謝。取菜時,分量要適中,即使是你喜歡的食物。

  中國傳統(tǒng)飲食禮儀 開始用餐

  開始用餐,要講究文明禮貌,要注意自己的“吃相”。養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。一般應(yīng)注意以下幾點:

  讓長輩先動碗筷用餐,或聽到長輩說:“大家一塊吃吧”,你再動筷,不能搶在長輩的前面。

  吃飯時,要端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中指、無名指扣碗底,手心空著。不端碗伏在桌子上對著碗吃飯,不但吃相不雅,而且壓迫胃部,影響消化。

  夾菜時,應(yīng)從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起,不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起,更不能用筷子在菜盤子里翻來倒去地“尋尋覓覓”,眼睛也不要老盯著菜盤子,一次夾菜也不宜太多。

  遇到自己愛吃的菜,不可如風(fēng)卷殘云一般地猛吃一氣,更不能干脆把盤子端到自己跟前,大吃特吃,要顧及同桌的父母和姐弟。

中餐 中餐禮儀 吃飯 
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