DIY西米露 讓你天天好心情(2)

  杏仁水果西米露

  原料:

  西米;各種水果;杏仁;蜂蜜

  步驟:

  1. 西米下入開(kāi)水鍋,用勺兒延一個(gè)方向攪拌,防止粘粘糊鍋,轉(zhuǎn)中火燜煮20分鐘,撈出西米可見(jiàn)外表呈現(xiàn)透明,但里面有較大的白點(diǎn)。

DIY西米露 讓你天天好心情

  2. 轉(zhuǎn)小火燜10來(lái)分鐘,此時(shí)西米內(nèi)部的白點(diǎn)面積明顯縮小。過(guò)涼水待常溫取出瀝干水份,備用。

  3. 重新燒鍋開(kāi)水下西米,中火燜煮至西米全透明,撈出浸泡在涼開(kāi)水中,涼透以后取出用杏仁露浸泡1小時(shí)(讓西米吸收杏仁露的味道),吃前撒上自己鐘愛(ài)的水果即可。

  紅豆牛奶西米露制作方法

  1.紅豆下冰糖和少量水,將紅豆煮熟,水煮至快干,撈出紅豆放涼后放入冰箱冷藏;

DIY西米露 讓你天天好心情

  2.鮮牛奶加糖混合均勻后放入冰箱冷藏;

  3.西米先用水泡30分鐘,下鍋內(nèi)煮至透明色后撈出用冷開(kāi)水沖洗掉淀粉,放入事先冷藏好的鮮奶中;

  4.吃時(shí)加入事先煮好并冰好的甜紅豆即可~

  總結(jié):以上各種西米露,大區(qū)別在于主原料的水果不一樣,其實(shí),因人而異,總有一款適合你,快快現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做吧!

甜品 甜點(diǎn) 西米露 
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