冬季進補 7養(yǎng)生湯

  編者按:我們在日常飲食中可以多喝些湯,喝湯對人體的好處是非常多的。那么你知道該如何做養(yǎng)生湯嗎?下面就讓小編帶您來詳細了解下吧!

  一、栗子核桃蓮藕湯

  材料:2兩核桃、1斤蓮藕、2兩蓮子、8兩栗子、1片陳皮、10粒紅棗。

  做法:先將以上原料洗干凈,蓮藕切成大塊,紅棗去核,蓮子去芯,然后往鍋中放入適量清水,加入陳皮,等到水開后,放入所有原料,先以大火大概煮20分鐘,再轉(zhuǎn)為小火,繼續(xù)煮大概1個小時即可。

  二、脆柿子雞湯

  材料:1顆脆柿子、2只雞腿、100克枸杞、6顆紅棗、少許九層塔、1000cc水。

  做法:先將柿子洗干凈,切成片狀,雞腿切成塊,用水川燙過血水,然后將切好的柿子、雞腿、枸杞、紅棗以及米酒加入鍋中燉煮,等到電鍋跳起,加入鹽以及九層塔調(diào)味即可。

  三、皇宮菜肉絲湯

  材料:50克皇宮菜、10克肉絲、2片姜、1.5杯水、1茶匙太白粉、1/2茶匙鹽、1/8茶匙胡椒粉、數(shù)滴麻油。

  做法:先將姜洗干凈切成絲,皇宮菜洗干凈切成段,肉絲洗干凈,加入1/4茶匙鹽及太白粉抓拌,等到水開后放入姜絲以及皇宮菜,煮開后放入肉絲,后加入1/4茶匙的鹽、胡椒粉、麻油調(diào)味即可。

  四、菌菇蔬菜湯

  材料:玉米棒、金針菇、香菇、滑子菇、芹菜葉。

  做法:1:玉米洗凈切段 菇類鹽水浸泡清水沖洗干凈 芹菜留葉洗凈。

  2:香菇去根蒂切塊。

  3:煮鍋燒水放入玉米 金針菇 香菇 滑子菇小火煮20分鐘 放鹽 芹菜葉即可。

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