編者按:隨著時(shí)代的進(jìn)步,連吃西紅柿炒蛋要不要放糖都開(kāi)始有了爭(zhēng)論,下面讓我們來(lái)看看網(wǎng)友是如何爭(zhēng)論這件事情的。
你還記得去年微博上十分熱鬧的“豆腐腦咸甜之爭(zhēng)”嗎?南北方不同的飲食口味差異總是會(huì)引來(lái)各種爭(zhēng)議和討論,這不,近微博上又掀起了一次大討論,這次討論的主題,成為了“西紅柿炒蛋該不該放糖”。
這次討論的起源,在于一位網(wǎng)友抱怨自己的男朋友家里做西紅柿炒雞蛋竟然放糖,“祖孫三代都放糖”,真是“毀三觀”!此話一出,頓時(shí)引起廣泛爭(zhēng)論,還占據(jù)了微博熱門話題排行榜的第三位。一些網(wǎng)友隨聲附和,另一些網(wǎng)友表示:“西紅柿炒蛋一直都要放糖,肯定要放!”
中國(guó)有“南甜北咸”的說(shuō)法,而在新浪微博投票調(diào)查“你家做西紅柿炒雞蛋放糖不”中,有8837人選擇了放,而8708人選擇了不放,甜咸之爭(zhēng)勢(shì)均力敵。一般來(lái)說(shuō),西紅柿炒雞蛋放糖的多是南方人,如上海、福州算是其中典型,而不少在福州工作的北方同學(xué)也再次抱怨起了福州人的“甜”。
言歸正傳,西紅柿炒蛋時(shí),不放糖的同學(xué)如何評(píng)述這道菜的口感,放糖的同學(xué)又會(huì)怎么形容這種味道呢?
放糖派這么說(shuō)
@黃金左腳_CT:西紅柿炒蛋,我覺(jué)得要放糖,不然西紅柿太酸,再說(shuō)了,本來(lái)炒西紅柿雞蛋就不怎么放鹽醬油味精之類的,你要再不放糖,就根本沒(méi)什么味道了。
@江大莉要努力:我家西紅柿炒蛋歷來(lái)都放糖,我媽說(shuō)只有福州人這么做,當(dāng)初嫁過(guò)來(lái)也吃得不習(xí)慣。不過(guò)二十幾年過(guò)來(lái)了都習(xí)慣了,以至于我現(xiàn)在煮菜也都放糖。
@布織稻:這又不是大事,福州人家炒菜多愛(ài)放糖,還有更雷人的豬肝糖水,你敢吃嗎?而且我想說(shuō),那些不放糖的,你能想象在廣東香港吃這道菜,里面是要放番茄醬的嗎?
拒糖派這么說(shuō)
@高海濤-SEA:西紅柿炒蛋,不都是放鹽嗎?想象不出甜的怎么吃,涼拌西紅柿糖的還可以!反正我無(wú)法想象西紅柿炒雞蛋的做法帶著甜味是什么感覺(jué)。
@苦逼通:話說(shuō)我剛開(kāi)學(xué)第一次去廈門的食堂吃飯,點(diǎn)的菜里面有個(gè)煎蛋,吃了一口馬上就吐出來(lái)了,因?yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)有吃過(guò)放糖的煎蛋,坑爹啊。
@盲的魚Ly:常州這邊就是放糖,第一次吃差點(diǎn)吐了,這是要了我的親命啊!哥是正宗湖北人,恨不得放辣椒進(jìn)去。