編者按：粥，我們幾乎每天都會喝，但是你會做嗎?下面有幾款粥，簡單又方便，趕緊學學吧!
海參芹菜粥 增強免疫力
海參是一種高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養(yǎng)保健食品，肉質(zhì)細嫩，易于消化，非常適合老年人和兒童，以及體質(zhì)虛弱者食用。而從美容效果來看，常吃海參，可以使皮膚的皺紋減少，變得潤澤、有彈性。海參的做法很多，這是簡單也懶的一個方法，比較適合當早餐來吃。
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原料
即食海參一根，鹽1/4茶匙(1克)，芹菜1根，姜1小塊，米飯一碗(或大米50克)。
做法
1.鍋中倒入清水，大火煮開后，倒入米飯攪拌幾下，待米飯攪散后，改成中小火，煮30分鐘。(如用大米，先洗凈后浸泡30分鐘，再倒入煮)
2.趁著這個時間，將芹菜切成碎末，海參切成薄片，姜去皮切成細絲。
3.待米開花，粥變得黏稠后，放入姜絲、海參片和芹菜，調(diào)入鹽，攪拌均勻后，改成大火繼續(xù)煮3分鐘，在煮的時候，要不停地用勺子攪拌，以免糊底。 (一定記得放姜絲，可以去腥，還提味哦)
溫馨提示：
泡發(fā)海參是很多主婦比較頭疼的問題，現(xiàn)在超市有很多冰柜銷售即食海參，非常方便。
如果僅僅是給寶寶和老人喝，記得將海參和芹菜切得更細碎一些，可以方便他們食用。
山楂粥 瘦身消脂
山楂中富含的營養(yǎng)成分，能增加胃中的酵素，對胃中的油膩食物、脂肪具有較強的消化作用，這款山楂粥是減肥消脂的好幫手哦!
原料
山楂1杯，糯米(或大米)1杯，清水12杯，冰糖適量。
做法
1.山楂洗凈后，備用。糯米洗凈用冷水浸泡2個小時后瀝干水分。
2.鍋中倒入12杯清水，大火煮開后倒入山楂，煮15分鐘后撈出山楂，倒入糯米，繼續(xù)用中小火煮1小時，后加入冰糖調(diào)味即可。
溫馨提示：
用大米代替糯米煮粥，口感會比較軟，沒有QQ的感覺，但是對消化功能不好的人而言，還是選擇大米好了。
