冬季養(yǎng)肝湯的做法(2)

  煮莧菜豆腐養(yǎng)肝湯

  主料:豆腐(北)150克

  輔料:莧菜(紫)1克,柴胡0克

  調(diào)料:鹽2克,香油2克

  1.柴胡用清水洗凈。

  2.豆腐切小方塊;莧菜摘去嫩梗及葉,洗凈瀝干。

  3.鍋中倒入5碗水,放入柴胡熬成高湯。

  4.待高湯熬至剩約4碗時(shí),放入豆腐和莧菜,繼續(xù)約三四分鐘。

  5.后,加鹽和香油調(diào)味即可。

  豬肝枸杞子湯

  用料:豬肝100克,枸杞子50克。

  制法:豬肝與枸杞子共煮熟,調(diào)味即可。

  功用:能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目,適用于要養(yǎng)肝明目的美眉。

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