編者按:到了冬季天氣干燥,我們要利用一些水果來補(bǔ)充水分,那么你只帶在秋冬季節(jié)吃什么水果好嗎?那么就跟著小編一起去看看吧!
梨
說起秋季水果,應(yīng)當(dāng)首推防燥潤肺的梨。梨味甘性寒。生食有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤肺、化痰止咳的功效,是秋冬養(yǎng)生食療佳品。
梨能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。梨具有潤燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效,在秋季不妨每天吃一兩個。經(jīng)常食用煮熟的梨,能增加口中的津液,保護(hù)嗓子。
食梨小驗方
●梨子生吃,能解除因上呼吸道感染產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、音啞、干咳及便秘溺短等癥。
●把生梨加冰糖或蜂蜜熬成膏即成“秋梨膏”,可治療肺熱咳嗽。
●用梨一個,削去、成一蓋形,挖去核仁,納入川貝母一錢,加入少許冰糖,將梨蓋蓋回,隔水加熱燉熟,可治痰火胸痛、咳嗽。
梨性寒涼,含糖豐富,果酸含量高,有些情況不宜多吃:①糖尿病患者。②夜尿頻者,睡前不宜吃梨。③胃酸較多的人。④正在服用堿性藥物的人,如氨茶堿、小蘇打等。⑤剛吃過螃蟹。
脾胃虛寒的人,更應(yīng)斟酌食用方法。
柿子
柿子在我國北方一般在晚秋上市,其味甘澀,性寒。紅軟熟柿有清肺胃蘊(yùn)熱、生津止渴作用。生柿還有潤肺健脾、祛痰止咳、解酒降壓的功效。
柿子含有豐富的蔗糖、果糖、纖維素等,還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)成分。根據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析,柿子所含的維生素和糖分較一般水果高一兩倍。古醫(yī)書認(rèn)為,柿子能補(bǔ)虛勞,道理也許在此。另外,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對于糾正便秘、保持腸道正常菌群生長等有很 好的作用。
曬干后的柿餅氣味較平和,能潤肺理氣,柿餅上那層薄薄的白粉稱為柿霜,更是喉痛咽干和口腔炎的特效藥。