編者按：冬季天氣干燥，人們就很容易上火，你想不想給自己滅滅火，你知道冬季上火吃什么好嗎?你知道吃什么能敗火嗎?今天小編寄給大家推薦幾種可以滅火的食物，馬上去看看吧!
冬天來臨，“上火”一詞又開始頻頻掛在人們嘴邊。北方地區(qū)的氣候非常干燥，再加上室內(nèi)有暖氣，燥熱的室內(nèi)環(huán)境，都會導(dǎo)致鼻腔、咽喉等發(fā)干。其次，在飲食方面，冬天常吃的火鍋、燒烤等會讓人“燥上加燥”，食用后容易體內(nèi)積熱，導(dǎo)致肺火、胃火等人體的“內(nèi)火”旺盛。
其實(shí)，通過飲食調(diào)理能對上述癥狀有所緩解，比如梨和蘿卜就是不錯的潤燥食物。梨有潤喉生津、潤肺止咳、養(yǎng)陰生津、滋養(yǎng)腸胃的功效，尤其適合冬季內(nèi)熱的人食用。天津營養(yǎng)學(xué)會名譽(yù)理事長付金如指出，對于體質(zhì)較差，尤其脾胃虛寒的人，不宜生吃梨，而熟吃梨也能起到清熱止咳的效果，但好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，才能保證足夠的營養(yǎng)攝入。
對于蘿卜而言，中醫(yī)認(rèn)為，生吃蘿卜可以清熱生津，補(bǔ)水利尿，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下氣。所以，從清熱生津的角度來說，付金如建議生吃效果更好。但需要注意的是，上了年紀(jì)或脾胃虛寒者，就不要生吃蘿卜了，以免引起腸胃不適。
推薦百貨食物：
敗火食物
(1)清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍(lán)根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用于各種實(shí)火癥候。
(2)苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實(shí)火癥。
(3)利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等，適用于各種實(shí)火癥候。
(4)攻下實(shí)火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。
