春季食譜:
眉豆陳皮鯉魚湯
[用料] 鯉魚300克,白眉豆100克,陳皮10克,生姜少許,油鹽適量。
[制法]
?、賹酌级购完惼?去白)、生姜分別洗凈備用;鯉魚去掉腮和內臟后洗凈,然后放進油鍋中略煎,直到顯得稍黃即可,備用;
?、趯酌级埂㈥惼ず蜕胚M砂鍋內,加清水用武火煮沸后,把鯉魚放進去一起煮,直到眉豆爛熟即可加調味料,隨后飲用。
[功效] 健脾養(yǎng)胃,利水消腫。
淮山黨參紅棗泥鰍湯
[用料] 泥鰍250克,黃芪15克,泥鰍15克,淮山30克,紅棗15克,生姜3片,油鹽適量,料酒適量。[制法] 首先將泥鰍的頭去掉,然后洗凈備用;黃芪、黨參、紅棗分別洗凈,裝入布袋子中,扎緊袋口,與泥鰍、生姜一起放進砂鍋中,加清水,用大火煮沸后,改用文火煮1個小時,然后撈出藥袋,調味后即可飲用。
[功效] 健脾和胃,補氣養(yǎng)血。
鳙魚黨參湯
[用料] 鳙魚1000克,黨參10克,草果2克,陳皮、桂皮、干姜各3克,胡椒10粒,油鹽適量。[制法] 將鳙魚剖開,去掉內臟和腮,洗凈備用;黨參、草果、陳皮、桂皮、胡椒和干姜分別洗凈,與鳙魚一起放進砂鍋中,加清水適量,用武火煮開,改用文火煮至魚肉熟爛,放精鹽調味即可飲用。
[功效] 溫補脾胃。
結語:上面小編為大家推薦的一些春季養(yǎng)生食譜大家都記住了嗎?大家在春天的時候一定要多喝一點哦!還有小編為廣大女性同胞們推薦的一些春季養(yǎng)生食譜,大家也可以試試哦!