三、枇杷銀耳湯
材料：枇杷三個(gè)、銀耳一朵、冰糖適量。
做法：
1.新鮮枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小塊，銀耳用水泡發(fā)，去蒂洗凈，掰成小朵。
2.鍋內(nèi)放水，加入銀耳大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘至軟糯。
3.加入枇杷塊和冰糖，繼續(xù)燉20分鐘左右即可。
四、鮮魚(yú)蘿卜湯
材料：新鮮刁子魚(yú)2條，白蘿卜1截、姜1小塊。
做法：
1.白蘿卜去皮，切短粗絲;
2.鍋中放少許油，晃動(dòng)鍋使油鋪滿(mǎn)鍋底，放入處理好的刁子魚(yú);
3.煎至一面金黃，翻面，煎另一面;
4.加入滾開(kāi)的水，深度沒(méi)過(guò)魚(yú)，放入姜片，大火燒開(kāi)后，繼續(xù)以大火煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右;
5.放入白蘿卜絲;
6.繼續(xù)煮10分鐘左右即可。
