枸杞做為中國(guó)人餐桌、茶桌上常見(jiàn)的一種東西，將食物與藥物完美結(jié)合，既能填飽肚子又能補(bǔ)腎養(yǎng)血。很多人只知道枸杞可以泡茶，但對(duì)枸杞的功效、枸杞的食用方法等了解的都不是很清楚，今天我們就全面的認(rèn)識(shí)一下枸杞吧!
第一章：枸杞的功效與作用
第二章：枸杞芽的功效及食用方法
第三章：枸杞葉的功效及食用方法
第五章：寧夏枸杞 寧夏枸杞鑒別法
第七章：枸杞泡酒的功效及各種酒的泡法
第八章：枸杞子怎么吃 枸杞的各種吃法
枸杞的功效與作用
1. 枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經(jīng);質(zhì)潤(rùn)氣和，可升可降;具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，潤(rùn)肺生津等功效。
2. 枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
4. 歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。
枸杞是養(yǎng)生效果非常高的食材，很多人都會(huì)吃枸杞明目、減肥、補(bǔ)腎等，不過(guò)這吃法有所講究，不能吃的太多，也不可太少。那么，>>>枸杞一天吃多少好?
枸杞適用人群
1. 一般人均可使用。適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過(guò)度者、老人更加適合。
2. 不適宜外感實(shí)熱、脾虛泄瀉者服用。我們都知道枸杞是一種名貴的中藥和補(bǔ)藥，也是我們食療中常用的一個(gè)食材，那么作為這樣一種名貴的中藥，孕婦能吃枸杞嗎?對(duì)于孕婦吃枸杞好不好，各家說(shuō)法不一，事實(shí)上，也確實(shí)應(yīng)視情況而定。>>>孕婦能吃枸杞嗎?
如何食用枸杞?
1. 有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。
2. 枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
3. 菊花3-5朵、枸杞1-2顆，放入已經(jīng)預(yù)熱的杯中，加入沸水泡10分鐘后飲用，有明目、益血、抗衰老、防皺紋之功效。
很多人喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥，但實(shí)際上，由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，只有部分枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。>>>生吃枸杞營(yíng)養(yǎng)價(jià)更高
