木瓜既能減肥又可豐胸，正是這個季節(jié)女生們需要、熱捧的水果~它能刺激女性雌性激素分泌還能降壓美膚，那么木瓜的吃法有哪些?很多人生吃不習慣，那么木瓜有哪些食譜?木瓜減肥、豐胸的吃法和時間有什么講究?
木瓜色香味俱佳，有“嶺南果王”之稱，無論作水果之用還是煲湯，都是清心潤肺佳品。木瓜性平味甘，清心潤肺、健胃益脾，用做婦女催乳的湯品時采用未成熟的木瓜，用做潤肺健胃的湯品則采用成熟的木瓜。木瓜是功效與作用分別有哪些呢?
如何挑選木瓜
先認識木瓜，木瓜分黃色的跟青色的本地木瓜。這個大家要務必小曉得!
青/熟木瓜很好鑒別。一般在熟木瓜上都匯貼有標簽“RED".
木瓜怎么分辨成熟
木瓜分兩種：青木瓜(表皮為青色，久放不變色。瓤為乳白色，有少須珍珠狀白色籽。) 熟木瓜(表皮為青色或橙黃色，放置室溫下青色會轉(zhuǎn)為橙黃色并伴有色斑出現(xiàn)。瓤為淺至深橙色，籽為黑色) 青木瓜很好挑選，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。
第一章：如何挑選木瓜及木瓜的食用禁忌
第二章：木瓜的功效與作用
第五章：木瓜的吃法 教你木瓜怎么吃
第六章：木瓜燉牛奶的做法
第七章：木瓜燉雪蛤的做法
第八章：紅酒木瓜靚湯
第九章：木瓜豐胸的佳做法
第十章：孕婦能吃木瓜嗎
熟木瓜要挑手感很輕的，這樣的木瓜果肉表較甘甜。手感沉的木瓜一般還未完全成熟，口感有些苦。
木瓜的果皮一定要亮，橙色要均勻，不能有色斑。還有，挑木瓜的時候要輕按其表皮，千萬不可買表皮很松的。木瓜果肉一定要結(jié)實。 一般選木瓜的方法如下：買回的木瓜如果當天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，就是熟透的了。
選木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，因為木瓜好吃的就是瓜肚的那一塊。還可以看看瓜蒂，如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁，你可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。如果不新鮮的瓜會發(fā)苦。瓜身要光滑，沒有摔、碰的痕跡，拿在手里比較墜手，那就是汁水多。吃法：木瓜簡單的方法就是切成四瓣去籽后生吃，不過木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜會尿多。
木瓜有公母之分。公瓜橢圓形，身重，核少肉結(jié)實，味甜香。母瓜身稍長，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯;作為生果食用的應選購比較熟的瓜。木瓜成熟時，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點的，已開始變質(zhì)，甜度、香味及營養(yǎng)都已被破壞了。
木瓜的保存方法
1-5天
成熟的木瓜果肉很軟，不易保存，購回后要立即食用。若買后不打算立即食用，建議選擇尚未全黃略帶青色為優(yōu)，待回家后擺放1至2天，再以報紙包好放入冰箱冷藏，至多可以保存約4至5天。
也可以看木瓜的成熟度：
1、成熟度在六成以上：好快吃、如果吃不完就煮糖水或煲骨頭湯放冰箱可放三天.
2、成熟度在五成以下：用保鮮袋套好，放在冰箱也可放三天。此外也可以刨成片或絲放一些糖醋做成酸料保存，慢慢吃。
建議盡快食用：
水果的營養(yǎng)主要是維生素，而維生素接觸空氣很容易氧化而失去其營養(yǎng)價值，所以建議你現(xiàn)切現(xiàn)吃。切開后在冰箱保存3天雖然沒有變質(zhì)，但其營養(yǎng)價值就損失很多了。
