立夏養(yǎng)生
立夏飲食原則是"春夏養(yǎng)陽"，養(yǎng)陽重在養(yǎng)心，養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又起到強(qiáng)心的作用。將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中一并煮粥，并擱涼后食用，可起到健胃、驅(qū)暑的功效。
一、食以健胃
立夏是夏天開始的意思。由于立夏后氣溫升高，冷暖空氣交匯頻繁，細(xì)菌繁殖很快，濕氣較重易導(dǎo)致脾胃功能變?nèi)酢９蕪酿B(yǎng)生出發(fā)，飲食方面，以健胃養(yǎng)血為主。立夏當(dāng)日，福州人素有食用鼎邊糊(鍋邊糊)的習(xí)慣，鼎邊糊不僅味道十分鮮美、營養(yǎng)豐富，且容易消化，老少皆宜。
二 飲以防暑
針對(duì)立夏飲食，民間所謂夏至陰生，此時(shí)陰氣亦漸升，陽氣亦漸降，炎炎的陽氣常被陰氣所遮蓋，所以夏季要注意養(yǎng)陽。 立夏養(yǎng)生要多注意以下幾個(gè)原則：益氣養(yǎng)陰，健脾除濕，清熱解暑，五臟并調(diào)。 一般選用西洋參、太子參、石斛、玉竹、黃精、山藥等平和滋陰之品;健脾多選用芳香淡滲之品，如茯苓、白術(shù)、薏苡仁、蓮子、白扁豆等;清熱解暑應(yīng)選用辛涼發(fā)散或甘寒之品，如菊花、金銀花、荷葉、竹葉、蓮子芯、薄荷等，所謂“夏宜用浮”，以達(dá)到合理養(yǎng)夏。 可以從飲出發(fā)養(yǎng)生，如果從預(yù)防出發(fā)，建議一周1-2次即可。
立夏時(shí)節(jié)，時(shí)值乾卦，自然界的變化是陽氣漸長(zhǎng)、陰氣漸弱，相對(duì)于人體臟腑來說，是肝氣漸弱，心氣漸強(qiáng)，此時(shí)的飲食原則是增酸減苦，補(bǔ)腎助肝，調(diào)養(yǎng)胃氣。此時(shí)飲食宜清淡，以低脂、易消化、富含纖維素為主，應(yīng)多吃蔬果、粗糧。平時(shí)可多吃魚、雞、瘦肉、豆類、芝麻、洋蔥、小米、玉米、山楂、枇杷、楊梅、香瓜、桃、木瓜、西紅柿等;少吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等，少吃過咸的食物，如咸魚、咸菜等。
.進(jìn)入夏季后，飲食以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳，避免吃粘膩難以消化的食物，勿過飽過饑;重視健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)消化吸收功能。同時(shí)在日常膳食中應(yīng)多配些含鉀豐富的食物，有利于防暑。如茄子、西紅柿、黃瓜、榨菜、紫茶、海帶、土豆、豆制品與桃子、香蕉、蘋果、葡萄、西瓜、無花果等。同時(shí)，它們還含有多種維生素與礦物質(zhì)等，故可提高人體對(duì)高溫的耐受能力，而起到預(yù)防中暑的作用。
結(jié)語：對(duì)于我們來說立夏就是標(biāo)志的夏天的到來，但是按照我們國家的傳統(tǒng)，立夏的養(yǎng)生和飲食都是非常重要的，小編介紹了那么多的立夏飲食。看到的朋友可以在本周日立夏來臨之際，試一試。
