今天是立夏，立夏吃什么對(duì)身體好呢?在這一天的時(shí)候，有幾種食物是大家不能錯(cuò)過的，如果吃了的話，就有保健康、保平安的好兆頭。立夏的養(yǎng)生技巧大家也應(yīng)該要學(xué)習(xí)一下，立夏的來歷是什么?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
立夏吃什么
小麥
小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等成分，小麥以及小麥制品是很多人都在立夏的時(shí)候吃的。小麥在這個(gè)的時(shí)候味道很好，不少人會(huì)把小麥直接放在鍋里炒熟，然后當(dāng)做零食來吃，或者就是吃一些小麥制成的面包、大餅、面條。
茯苓
茯苓是一種中藥材，研究發(fā)現(xiàn)茯苓中含有很多的有機(jī)酸以及蛋白質(zhì)等成分，對(duì)于滋補(bǔ)身體以及提升人的免疫能力有很好的作用。而且茯苓還能幫助抗腫瘤，抑制癌細(xì)胞在人體內(nèi)的繁殖。所以說在立夏的時(shí)候吃茯苓，也是有益健康的。
茯苓的吃法是有很多的，和其他的中藥材進(jìn)行配伍可以發(fā)揮很厲害的效果，平時(shí)我們?cè)诩依镆部梢猿攒蜍?。比如說廣東人就很喜歡用茯苓來做雞湯里面的配料，或者是茯苓紅豆薏米粥，幫助在夏季的時(shí)候去濕氣和寒氣。
雞蛋
到了立夏全國(guó)各地都有不同的習(xí)俗，不過說起立夏的經(jīng)典食物只有“立夏蛋”了。在立夏這一天，很多人家開始煮“立夏蛋”了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，之后看著蛋殼慢慢地變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應(yīng)該趁熱吃，吃吃的時(shí)候倒上好酒，內(nèi)灑些許細(xì)鹽，酒香茶香，又香又入味。
立夏為什么要吃“立夏蛋”呢?“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來已久。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此，立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。
我國(guó)古人認(rèn)為，雞蛋圓圓溜溜，象征生活之圓滿，在立夏這一天吃雞蛋可以祈求平安，經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。我們知道立夏一般是在農(nóng)歷的四月，“四月雞蛋賤如菜”，人們會(huì)把雞蛋放入剩下的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。
一、早睡早起
中醫(yī)認(rèn)為“夏氣與心氣相通”，立夏養(yǎng)生要注意早睡早起，重視“靜養(yǎng)”，避免運(yùn)動(dòng)過后大汗淋漓，“汗”出傷陽(yáng)，在飲食調(diào)養(yǎng)方面，宜采取“增酸減苦、補(bǔ)腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣”的原則，飲食宜清淡，多吃蔬菜、水果、粗糧。起床前可以做幾個(gè)小動(dòng)作，有利于增強(qiáng)體質(zhì)，中醫(yī)養(yǎng)生，延年益壽。
二、飲食清淡
立夏過后，溫度逐漸攀升，人們就會(huì)覺得煩躁上火，食欲也會(huì)有所下降。立夏飲食原則是“春夏養(yǎng)陽(yáng)”，養(yǎng)陽(yáng)重在養(yǎng)心，養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又起到強(qiáng)心的作用。宜采取“增酸減苦、補(bǔ)腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣”的原則，飲食應(yīng)清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中一并煮粥，并擱涼后食用，也可起到健胃、驅(qū)暑的功效。平時(shí)多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。
三、精神養(yǎng)生
養(yǎng)生專家提醒說，立夏以后，天氣轉(zhuǎn)熱，人的心神易受到擾動(dòng)，出現(xiàn)心神不寧。因此，值此時(shí)節(jié)，人們要格外重視精神的調(diào)養(yǎng)，加強(qiáng)對(duì)心臟的保養(yǎng)，尤其是老年人不可有過激之處，應(yīng)該保持愉快的情緒，安閑自樂，切忌暴喜傷心，保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)。
四、食補(bǔ)涼血
立夏之后血熱會(huì)給人帶來很多不適，氣虛血熱會(huì)影響人的消化功能。因此，每頓飯不要過飽，給胃留下足夠的蠕動(dòng)空間。還人以輕松自然。今年的夏季注意涼血補(bǔ)氣和早睡早起，是人儲(chǔ)存陽(yáng)氣力求身體大獲豐收的一個(gè)季節(jié)。
