不知不覺,夏天居然已經(jīng)來到了我們身邊,馬上就要立夏了!夏季是熱情的季節(jié),是五彩斑斕的季節(jié),也是品嘗美食的好時候。立夏吃什么好?哪些食物在這個時候吃對身體佳?想要知道的朋友,請看下面的文章介紹吧!
鴨蛋
在立夏的時候部分地區(qū)會有一個習(xí)俗,就是立蛋,把鴨蛋豎著立在桌上。這是很多孩子喜歡玩的一個游戲,但是其實也是在提醒我們,到了吃鴨蛋的時間了!平時雞蛋大家吃的更多一些,其實鴨蛋同樣營養(yǎng)很豐富。
從中醫(yī)的角度看,鴨蛋具有清肺和滋陰的作用,當(dāng)人感覺到很疲勞的時候或者是貧血的時候,吃點鴨蛋都可以達(dá)到婚檢作用。另外鴨蛋還可以達(dá)到美容的效果,愛美的朋友不能錯過了。
另外鴨蛋還含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等,所以對于我們骨骼的發(fā)育很有幫助。假如患有腹瀉、高血壓、喉嚨發(fā)炎,或者是身體較為虛弱的朋友,常吃一些鴨蛋都是很不錯的。
萵苣
《本草衍義》謂其“四方皆有”。暮春初夏,正是食萵苣的時節(jié)。宋代陸游的《新蔬詩》云:“黃瓜翠苣相宜,上市登盤四月時?!?/p>
我們經(jīng)常吃的就是萵苣肉絲,還有就是涼拌萵苣,但是這個蔬菜不是人人都適合吃的,所以說吃的時候一定要注意自己是不是適合吃,并且吃這個有什么好吃都要知道的哦,看看立夏吃這個有什么注意事項的哦。
中醫(yī)認(rèn)為,萵苣利五臟,通經(jīng)脈,開利胸膈。種氣,壯筋骨,去除口臭,使牙齒變白,使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄,解蟲毒和蛇咬之毒。
不僅如此,凡是身體虛弱,陰分不足,齒縫間時常出血,或鼻部干燥,易出鼻血。均可用萵苣莖切片煮熟加醬油或鹽拌食,以治療和減少出血情況。但值得注意的是,經(jīng)常食用又使人眼睛昏濁不清。
患寒病的人不宜食用。萵苣有毒,食用害人,各種各樣的蟲不敢靠進(jìn)它。
茯苓
茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽。