立夏吃什么 在立夏多吃這些食物身體好

  今天是立夏,它得到了也代表了夏天的開始。立夏節(jié)氣是我國的傳統(tǒng)節(jié)氣,這一天吃什么對身體好呢?剛剛到了夏季人們可能會(huì)有一點(diǎn)不適應(yīng),我們在這時(shí)一定要注意養(yǎng)生。關(guān)于立夏的來歷大家都知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  立夏吃什么

  到了立夏全國各地都有不同的習(xí)俗,不過說起立夏的經(jīng)典食物只有“立夏蛋”了。在立夏這一天,很多人家開始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,之后看著蛋殼慢慢地變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應(yīng)該趁熱吃,吃吃的時(shí)候倒上好酒,內(nèi)灑些許細(xì)鹽,酒香茶香,又香又入味。

立夏的經(jīng)典食物只有“立夏蛋”了

  我們應(yīng)該知道雞蛋除了吃之外,還有另外的玩法。煮好的蛋,找出沒有弄破的,用彩線編織成蛋套,掛可以掛在孩子的胸前,或是帳篷上。小朋友們還要拄立夏蛋(就是碰蛋),這個(gè)是一種快樂的玩法,拄蛋以蛋殼堅(jiān)而不碎為贏。

  立夏為什么要吃“立夏蛋”呢?“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來已久。俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏?!毕鄠鲝牧⑾倪@一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無力的感覺,食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。

  我國古人認(rèn)為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,在立夏這一天吃雞蛋可以祈求平安,經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。我們知道立夏一般是在農(nóng)歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們會(huì)把雞蛋放入剩下的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。

  立夏吃茯苓

  茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽。能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用;有利尿作用,能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質(zhì)的排出;有鎮(zhèn)靜及保護(hù)肝臟、抑制潰瘍的發(fā)生、降血糖、抗放射等作用。古人稱茯苓為“四時(shí)神藥”,因?yàn)樗πХ浅V泛,不分四季,將它與各種藥物配伍,不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾,都能發(fā)揮其獨(dú)特功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究:茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

  立夏吃小麥

  小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分,還有一種尿囊素的成分。此外,小麥胚芽里還富含食物纖維和維生素E,心臟少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。小麥具有補(bǔ)養(yǎng)心氣的功效,有心病的人適宜食用。將它煎熬成湯食用,可治淋病。磨成末服用,能殺蛔蟲,將陳麥煎成湯飲用,還可以止虛汗。將它燒成灰,用油調(diào)和,可涂治各種瘡及湯火灼傷。

  立夏養(yǎng)生

  一、早睡早起

  中醫(yī)認(rèn)為“夏氣與心氣相通”,立夏養(yǎng)生要注意早睡早起,重視“靜養(yǎng)”,避免運(yùn)動(dòng)過后大汗淋漓,“汗”出傷陽,在飲食調(diào)養(yǎng)方面,宜采取“增酸減苦、補(bǔ)腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣”的原則,飲食宜清淡,多吃蔬菜、水果、粗糧。起床前可以做幾個(gè)小動(dòng)作,有利于增強(qiáng)體質(zhì),中醫(yī)養(yǎng)生,延年益壽。

  二、飲食清淡

  立夏過后,溫度逐漸攀升,人們就會(huì)覺得煩躁上火,食欲也會(huì)有所下降。立夏飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”,養(yǎng)陽重在養(yǎng)心,養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補(bǔ)充營養(yǎng),又起到強(qiáng)心的作用。宜采取“增酸減苦、補(bǔ)腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣”的原則,飲食應(yīng)清淡,以易消化、富含維生素的食物為主,大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中一并煮粥,并擱涼后食用,也可起到健胃、驅(qū)暑的功效。平時(shí)多吃蔬菜、水果及粗糧,可增加纖維素、維生素B、C的供給,能起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。

養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等

  三、精神養(yǎng)生

  養(yǎng)生專家提醒說,立夏以后,天氣轉(zhuǎn)熱,人的心神易受到擾動(dòng),出現(xiàn)心神不寧。因此,值此時(shí)節(jié),人們要格外重視精神的調(diào)養(yǎng),加強(qiáng)對心臟的保養(yǎng),尤其是老年人不可有過激之處,應(yīng)該保持愉快的情緒,安閑自樂,切忌暴喜傷心,保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)。

  四、食補(bǔ)涼血

  立夏之后血熱會(huì)給人帶來很多不適,氣虛血熱會(huì)影響人的消化功能。因此,每頓飯不要過飽,給胃留下足夠的蠕動(dòng)空間。還人以輕松自然。今年的夏季注意涼血補(bǔ)氣和早睡早起,是人儲(chǔ)存陽氣力求身體大獲豐收的一個(gè)季節(jié)。

立夏養(yǎng)生 立夏吃什么 立夏的來歷 
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