5. 西紅柿：心臟
沒有人告訴過為食主義西紅柿像心臟，可是被它這么一比，那就勉強算吧。
番茄有四個腔室，并且是紅色的，這與我們的心臟一樣。實驗證實，番茄飽含番茄紅素，高膽固醇患者要想降低心臟病和中風(fēng)危險，不妨多吃點。
西紅柿中的番茄紅素可以幫助降低得心臟疾病的風(fēng)險。把一點點脂肪(如橄欖油或牛油果)和西紅柿一起吃可以將身體對番茄紅素的吸收提高近十倍。
6. 紅酒：血
紅酒中含有豐富的抗氧化劑和多酚類物質(zhì)，對血管中低密度脂蛋白膽固醇堆積及其它心血管疾病都起到一定的預(yù)防與保護作用。同時，紅酒中還有一種稀釋血液的成分，可以減少血液凝塊，降低得中風(fēng)與心臟病的概率。
不過，紅酒雖好，可不要貪杯哦!
7. 生姜：胃
生姜中的姜辣素有明顯的止嘔吐作用，還能能刺激胃粘膜，振奮胃功能，達(dá)到健胃、止痛的作用。
姜的辣素還能刺激膽汁生產(chǎn)，從而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能使蛋白質(zhì)變碎小，使油膩食物易于消化掉。
8. 地瓜：胰
甘薯看起來像胰腺，事實上，它確實能平衡糖尿病患者的血糖指數(shù)。
地瓜(番薯)中富含β-胡蘿卜素，它是一種強力的抗氧化劑，保護身體中包括胰臟的各個組織，降低癌癥幾率與器官老化的損害速度。
