母親節(jié)的由來 4食譜感恩母親節(jié)(2)

  母親節(jié)吃什么

  魷魚冬筍煲:無私真愛

  角落中孤獨的喘息,陰影下黯然的神傷,媽媽從不忽略,那么細心地疼愛,比太陽更加無私,灑滿我們心靈的每一點空間。

  主料:鮮魷魚、冬筍

  輔料:香蔥、枸杞

  制作過程:

母親節(jié)吃魷魚冬筍煲

  1.將米洗凈,放入沙鍋,加入適量水熬煮;

  2.把姜、枸杞、魷魚、冬筍一同放入鍋內,用小火熬煮1個小時;

  3.煮好后,加入適量鹽、小蔥,即可。

  功效:魷魚富含蛋白質和人體所需的氨基酸,有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能;冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥能力的美味食品,二者合用可滋陰養(yǎng)胃、延緩衰老。

  秘制琵琶雞腿:愛意綿綿

  秘密總是先對媽媽說,媽媽也總會用無盡的胸懷去包容去理解;想起那耳邊的一曲琵琶行,悠揚婉轉,就像媽媽的愛,綿延流轉,清澈高揚。

  主料:琵琶腿6根

  輔料:蔥姜蒜、鹽、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、醬豆腐、可樂(水也可以)

  制作:

母親節(jié)吃秘制琵琶雞腿

  1.將琵琶腿過開水至六成熟,備用;

  2.蔥姜蒜熗鍋,放入雞腿翻炒,加入白酒2-3勺,少許鹽、老抽;

  3.將一聽可樂倒入鍋內,加入糖少許、白胡椒、蜂蜜兩勺、醬豆腐一塊;

  4.待收汁后即可(燉煮時小心糊底)。

  功效:雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

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