夏季養(yǎng)生小常識 五種食物小心要你命(3)

  荷葉茯苓粥:

  配料:荷葉1張(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖適量。

  做法:先將荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中,同煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。

  功效:清熱解暑,寧心安神,止瀉止痢(對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效)。

夏季養(yǎng)生食譜——荷葉茯苓粥

  涼拌萵筍:

  配料:鮮萵筍350克,蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

  做法:萵筍洗凈去皮,切成長條小塊,盛入盤內加精鹽攪拌,腌1小時,潷去水分,加入味精、白糖拌勻。

  功效:利五臟,通經脈。

夏季養(yǎng)生食譜——涼拌萵筍

  奶油冬瓜球:

  配料:冬瓜500克,煉乳20克,熟火腿10克,精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。

  做法:冬瓜去皮,洗凈削成見圓小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內,加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復入盆中,湯倒入鍋中加煉乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入鍋內,淋上香油攪拌均勻,后撒上火腿末出鍋即成。

  功效:清熱解毒,生津除煩,補虛損,益脾胃。

  結語:夏季食物中毒可不是小事,所以在飲食上面大家一定要注意安全哦,學會了上面的食譜大家趕快行動起來了吧,為了健康而努力吧!

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