5.海藻。
2011年,美國《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)雜志》稱,愛爾蘭農(nóng)業(yè)部食品研究中心通過對100項相關(guān)研究進(jìn)行的數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn),常吃海藻有助于降低高血壓,預(yù)防心臟病。因為海藻中含有有助降壓的關(guān)鍵成分生物活性肽,其作用類似于常見降壓藥。海藻類食物主要包括:裙帶菜、海帶和紫菜等。另外,牛奶中也含有大量的生物活性肽。芮莉莉建議,高血壓患者可以用海帶燉豆腐,對降壓有輔助作用。她還提醒,由于海藻的含鹽量較多,因此也不宜多吃,一周好不超過兩次。>>>高血壓患者常見誤區(qū)
6.辣椒。
香港中文大學(xué)生命科學(xué)院教授陳振宇博士在2012年的一項研究中發(fā)現(xiàn),辣椒中的辣椒素有助于降低血壓和血脂,進(jìn)而降低“全球第一殺手”心臟病的危險。北京大學(xué)人民醫(yī)院心內(nèi)科教授丁榮晶介紹,其實早在2010年,我國第三軍醫(yī)大學(xué)就研究發(fā)現(xiàn),辣椒中的辣椒素能使血管出現(xiàn)明顯的舒張,并實現(xiàn)降壓效果。然而,每天吃多少辣椒才能“遠(yuǎn)離心內(nèi)科醫(yī)生”,這仍是一個需要深入研究的問題。芮莉莉提醒,辣椒素能促進(jìn)胃部蠕動、血液流動以及黏液分泌,對胃部有刺激作用,因此患有胃炎和胃潰瘍的人不適宜多吃辣椒。
7.獼猴桃。
2011年,挪威奧斯陸大學(xué)附屬醫(yī)院一項新研究宣稱,每天吃3個獼猴桃可以降低高血壓,其效果比吃蘋果更顯著。新研究中,科學(xué)家研究了平均年齡55歲的50名男性參試者和68名女性參試者。結(jié)果發(fā)現(xiàn),每天吃3個獼猴桃比每天吃一個蘋果降壓效果更好。紐約預(yù)防心臟病學(xué)家蘇珊娜·斯坦巴姆博士等專家一致認(rèn)為,在有益心臟健康的“每天五份水果蔬菜”飲食中,應(yīng)該包括獼猴桃。新研究負(fù)責(zé)人米特·斯文德森博士認(rèn)為,獼猴桃的降壓功效主要來自其富含的抗氧化劑葉黃素。不過兩位中國專家提醒,這項研究并非說明獼猴桃是一種神奇水果,患者不能因為這項新研究而盲目補(bǔ)充葉黃素。>>>多種方法控制高血壓
8.無醇紅葡萄酒
美國“??怂剐侣劸W(wǎng)”2012年刊登西班牙巴塞羅那大學(xué)一項新研究首次發(fā)現(xiàn),心臟病高危男性每天飲用2杯無醇紅葡萄酒,4周之后,收縮壓和舒張壓分別降低6毫米汞柱和2毫米汞柱,相當(dāng)于心臟病和中風(fēng)危險分別下降14%和20%??茖W(xué)家分析指出,普通紅葡萄酒中的酒精會妨礙降壓功效,因此,只有飲用酒精含量不超過0.5%的無醇葡萄酒,才能起到一定的降壓效果。事實上,以往的許多研究都表明,每天喝一兩杯紅葡萄酒對于心臟和血壓是有益的,但2011年荷蘭鹿特丹大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一項研究表明,紅葡萄酒并不能夠降低血壓。芮莉莉認(rèn)為,這項西班牙的研究很可能是對荷蘭那項研究的結(jié)果做了解釋,即一定濃度的酒精影響了紅葡萄酒的降壓作用。
9.甜菜根汁。
英國《每日郵報》4月15日報道,美國心臟協(xié)會雜志《高血壓》刊登英國一項新研究發(fā)現(xiàn),常喝甜菜根汁有助于降低高血壓。新研究發(fā)現(xiàn),高血壓患者每天喝一杯8盎司(約合227克)甜菜根汁可以使血壓降低大約7%。飲用甜菜根汁3—4小時之后,降壓效果達(dá)到佳,且效果可持續(xù)24小時。丁榮晶指出,甜菜根汁富含有益心臟健康的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質(zhì),對降脂、降鉀有作用。芮莉莉介紹,甜菜根在我國南方地區(qū)比較常見,傳統(tǒng)用來制造蔗糖,該研究則給出一種全新的吃法。甜菜根中還含大量的花青素,具有抗氧化作用,清除血液中的氧化自由基,有利于心血管健康。但芮莉莉指出,甜菜根中的糖分很高,喝太多會升血糖,因此要適量。