英國(guó)的一項(xiàng)科學(xué)研究顯示，通過(guò)喝咖啡來(lái)提神的方式等于是過(guò)度服藥。很多人在平時(shí)的生活當(dāng)中都有喝咖啡的習(xí)慣，然而過(guò)量喝咖啡對(duì)身體是不利的。那么喝咖啡的利弊是什么呢?下面您就跟著小編一起來(lái)了解下吧!
咖啡提神等于過(guò)度服藥>>>咖啡對(duì)健康利OR弊 揭開(kāi)八大常見(jiàn)咖啡誤區(qū)
據(jù)英國(guó)報(bào)道稱，一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡的人并不會(huì)變得比不喝的人更清醒，不僅如此，經(jīng)常喝咖啡還會(huì)導(dǎo)致藥物依賴。
每天早上，數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的人會(huì)選擇喝咖啡或者喝茶，據(jù)說(shuō)這樣可以提神醒腦，讓人集中精神。然而，英國(guó)報(bào)道稱，新的一項(xiàng)研究顯示，這些飲料并沒(méi)有那么強(qiáng)大的令人清醒的作用。實(shí)際上，這種做法只是依靠其中的咖啡因來(lái)消除疲勞、精神倦怠和頭疼等“咖啡因脫癮”癥狀，專(zhuān)家稱，總是喝咖啡和茶實(shí)際上是賴藥性的一種表現(xiàn)。
“經(jīng)常攝入咖啡因的人，后會(huì)變得依賴它，如果你讓他們遠(yuǎn)離咖啡因，他們的表現(xiàn)就會(huì)低于正常水平。”英國(guó)布里斯托大學(xué)(Bristol University)生物心理學(xué)教授、頂級(jí)咖啡因研究專(zhuān)家彼得·羅杰斯(Peter Rogers)表示，“沒(méi)有這種藥物的幫助，他們的行為就無(wú)法維持。如果這是你一天中的第一杯茶或者咖啡，確實(shí)能讓你恢復(fù)正常水平，但如果多了，你并不會(huì)獲得更多的刺激。”
羅杰斯教授已經(jīng)研究咖啡及其作用超過(guò)20年，他和研究團(tuán)隊(duì)的其他伙伴已經(jīng)放棄咖啡因。“總體而言，咖啡因并沒(méi)有特別的幫助。它會(huì)觸發(fā)咖啡因脫癮癥狀，增加血壓，這些都不是好事。我有時(shí)候覺(jué)得自己的研究大的作用就體現(xiàn)在我的單位，我的四五個(gè)同事已經(jīng)放棄咖啡因，我們都喝無(wú)咖啡因咖啡。”
咖啡因不會(huì)使大腦活躍的說(shuō)法，可能聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)荒誕，但這卻是羅杰斯教授的研究結(jié)果。在其中一個(gè)關(guān)鍵的研究中，大約300名志愿者被分為兩類(lèi)，一類(lèi)咖啡因攝入量達(dá)到中高程度，另一類(lèi)則是低咖啡因攝入人士，他們被安排16小時(shí)不喝咖啡，然后隨機(jī)分為兩組接受測(cè)試，分別得到安慰劑或者咖啡。>>>什么方法儲(chǔ)存咖啡豆效果好
結(jié)果非常有趣，雖然經(jīng)常和咖啡的人，在喝了咖啡之后精神得到提高，但警覺(jué)程度跟得到安慰劑的另一組人一致。這意味著，喝咖啡并不會(huì)令人變得比不喝咖啡更清醒。該項(xiàng)研究報(bào)告已經(jīng)發(fā)表于《神經(jīng)心理藥物學(xué)期刊》(journal Neuropsychopharmacology)。
羅杰斯教授另一項(xiàng)針對(duì)300名志愿者的研究則顯示，喝咖啡也不會(huì)令人更加清醒、集中精神或者反應(yīng)更快，它的作用只是讓你保持醒著的狀態(tài)。“我喝了咖啡，然后開(kāi)車(chē)橫穿歐洲大陸，我知道它會(huì)令我保持醒著。但如果我在深夜要寫(xiě)一份科學(xué)論文，咖啡無(wú)法讓我保持專(zhuān)注或者思維清醒。”
咖啡因會(huì)扼制大腦中一種名叫腺苷酸的化學(xué)物發(fā)生作用。通常情況下，腺苷酸會(huì)令人體反應(yīng)變慢，而由于咖啡因阻止了這種化學(xué)物接近細(xì)胞，就等于一輛加速的汽車(chē)沒(méi)有了剎車(chē)。但一旦過(guò)了幾個(gè)小時(shí)，當(dāng)咖啡因脫癮癥發(fā)作時(shí)，人們就會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似流感的癥狀。由于大量腺苷酸連續(xù)沖擊人體，人們會(huì)感覺(jué)疲勞，許多人甚至?xí)^痛。羅杰斯教授解釋道，這是因?yàn)榭Х纫蛄畲竽X血管縮窄，因此當(dāng)停止喝咖啡后，血流量增加，就會(huì)造成頭痛。
