你是不是很喜歡吃草莓呢?夏天草莓大批上市，有挑選草莓的時候你是否知道吃草莓的好處有哪些?草莓醬的做法你會嗎?今天我們就來揭開草莓的營養(yǎng)價值，來看看孕婦能吃草莓嗎?吃草莓都有哪些注意事項?
吃草莓的好處
1.抗癌
草莓富含維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于抗擊乳腺癌、食管癌和子宮頸癌及胃癌等癌癥。草莓中還含有花青素和櫟精。這些黃酮類物質(zhì)可抑制結(jié)腸癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌細胞的活動。
2.護心
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院一項新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃草莓有助于降低血脂和血管炎癥危險。草莓中還含有有益心臟健康的葉酸。多項研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)葉酸水平低的人得致命冠心病危險會增加。
3.助消化
1杯草莓(約合150克)的膳食纖維含量可滿足成年人日推薦量的15%。膳食纖維有益消化及改善消化道健康。
4.護眼
《眼科學(xué)檔案》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黃斑病變危險降低36%。
5.護關(guān)節(jié)
《風(fēng)濕病年鑒》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，大量攝入富含維生素C食物的人罹患多發(fā)性關(guān)節(jié)炎的危險降低3倍。
6.護腦
美國農(nóng)業(yè)部抗衰老人體營養(yǎng)研究中心新研究表明，草莓可以防止與年齡有關(guān)的認知能力衰退。
7.潔齒
將1個草莓搗碎加半茶匙烘焙蘇打攪成糊狀，將混合物涂抹在牙齒上，保持5分鐘，然后漱口刷牙，并用牙線清潔牙縫?；旌衔镏械奶O果酸有助于去除牙齒色斑，讓牙齒更潔白。
8.讓身體靈活
美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院一項研究發(fā)現(xiàn)，常吃草莓可提高身體靈活度，防止罹患帕金森氏癥，這是因為草莓中富含黃酮類抗氧化劑花色苷。
