喝茶的講究 日常喝茶10誤區(qū)你占了幾條(2)

  第六誤區(qū):茶能醒酒。

  酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速體內(nèi)酒精的分解,且其利尿作用可幫助分解后的物質(zhì)排出,因此有助于解酒;但同時(shí),這種加速分解會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)。因此,肝腎不好的人好不要用茶解酒,特別是不能在酒后喝濃茶。

  第七誤區(qū):用紙杯或保溫杯泡茶。

  紙杯內(nèi)壁有一層蠟,蠟溶解后會(huì)影響到茶的味道;保溫杯為茶葉設(shè)置了一個(gè)高溫、恒溫的環(huán)境,這會(huì)使茶葉的顏色變黃、變深,味道變苦,出現(xiàn)水悶味,甚至有可能影響到茶葉的養(yǎng)生價(jià)值。因此外出時(shí),好先用茶壺沏好,然后待水溫降低后再倒入保溫杯中。>>>錯(cuò)誤喝茶法 常年喝一種茶一杯泡一天

  第八誤區(qū):直接用燒開的自來(lái)水泡茶。

  在不同地區(qū),自來(lái)水的硬度存在較大差異。水質(zhì)硬的自來(lái)水中,鈣、鎂等金屬離子含量高,可跟茶葉中的茶多酚等成分產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng),進(jìn)而影響到茶香、味道,以及茶葉的養(yǎng)生效果。

  第九誤區(qū):泡茶要用沸水。

  高檔的綠茶通常用85℃左右的水來(lái)沖泡,過(guò)熱的水易使茶湯鮮爽味下降。鐵觀音等烏龍茶好用沸水泡,茶香更好;緊壓黑茶如普洱餅茶也可以考慮煮茶,這樣可以使普洱茶中特色的品質(zhì)成分充分浸出。>>>老年人喝茶要注意三點(diǎn)

  第十誤區(qū):泡茶蓋蓋味道香。

  泡花茶和烏龍茶時(shí)蓋蓋較易泡出茶香,泡綠茶時(shí)蓋蓋反而會(huì)影響到香氣的純正。

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