薏米怎么吃最養(yǎng)生 十食方可祛濕健脾抗癌(3)

  薏米紅豆粥的功效

  薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內(nèi)的濕氣,非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃,是祛濕健脾的佳品。

  薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心。

  現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。

  關(guān)于薏米紅豆粥減肥的功效,中醫(yī)也自有說法,在中醫(yī)看來,水腫也好、肥胖也好,都意味著體內(nèi)有濕,水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在體內(nèi),使人體迅速膨脹起來,去濕性強(qiáng)的食物有助于祛除這些滯留在人體的水液,從而達(dá)到減肥的功效。

  材料:薏米30克,紅小豆15克(米豆比例2:1)

  做法:

  1.把薏米洗凈浸泡20分鐘

  2.把所有材料放入鍋中,加水用猛火煮開,改慢火煮至薏米爛熟即可

  3.酌加冰糖,早晚分服,連續(xù)7天。

  TIPS:

  1.薏米,也叫苡米、薏苡仁,藥店中藥柜可以買到。

  2.粥的理想境界:“見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使水米融洽,柔膩如一,而后謂之粥。”

  結(jié)語:通過文章大家可以了解到薏米的作用與功效是很強(qiáng)大的,尤其是適合夏天食用,有清熱祛濕的作用。當(dāng)你身體水腫的時(shí)候肯定有人會(huì)讓你多吃些薏米,因?yàn)檗裁子邢[的功效,在這炎熱的夏天大家不妨適當(dāng)?shù)某孕?/p>

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