茶葉蛋的做法 四種做法讓你在家輕松制作

  茶葉蛋,顧名思義,煮雞蛋的過程中加入茶葉的一種水煮蛋,是一種非常美味的小吃,也是我國的傳統(tǒng)美食,很多人都喜歡吃茶葉蛋,接下來小編就告訴大家?guī)追N制作茶葉蛋的方法,讓大家可以在閑暇之余,自己在家動(dòng)手制作。

  茶葉蛋的做法

  做法一

  原料:6個(gè)雞蛋、3個(gè)紅茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺醬油、1大勺王守義十三香、鹽適量

  這個(gè)茶葉蛋適合用電慢燉鍋(slow cooker)來做,不用看火,不用擔(dān)心燒干,安全又方便。

  做法:

  雞蛋放冷水中煮,水開后接著煮5分鐘;

  所有的調(diào)料放入慢燉鍋內(nèi);

  雞蛋煮好后撈出,輕輕敲裂蛋殼然后 放入慢燉鍋,用小火燉一晚上;

  咬一口,茶香醬香很和諧的交織在一起,好吃極了!

  做法二

  材料:

  雞蛋500克(約8個(gè))、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯

  調(diào)味料:

  醬油半杯

  做法:

  先將紅茶葉加水4杯燒開,改小火煮10分鐘,然后將茶葉撈除,茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草;

  加入醬油調(diào)味,再放入雞蛋同煮,10分鐘后將雞蛋撈出,用筷子輕敲蛋殼,使其產(chǎn)生裂紋,再放回湯汁中煮10分鐘;

  熄火后讓雞蛋留在茶汁中浸泡,至湯汁已涼再撈出。

茶葉蛋 茶葉蛋有營養(yǎng)嗎 茶葉蛋的做法 
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