糖尿病人月餅怎么吃
時(shí)下流行的月餅可分兩大類，一類是脂肪和糖分極高的雙黃、蓮蓉月餅;另一類是膽固醇偏低，但糖分很高的五仁、豆沙月餅。由于制作過程中大多添加了動(dòng)物性油脂，月餅的脂肪與含糖量都很高，從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度而言，月餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。因此，對(duì)于糖尿病患者，月餅應(yīng)該禁食。一旦控制不住量吃得太多，很可能會(huì)使血糖猛增，引起機(jī)體代謝紊亂，加重糖尿病病情，甚至可以誘發(fā)酮癥酸中毒。
特別提醒：
糖尿病人在血糖控制良好的情況下，可以加餐的方式適量吃些月餅，如1/4個(gè)無(wú)糖月餅配合一些淡茶、山楂水、菊花茶等。
加餐食用了月餅后，應(yīng)該適當(dāng)減少加餐后正餐的主食量以控制全天的總熱量。
雖然市面上出現(xiàn)許多“無(wú)糖”月餅，糖尿病患者也要少吃。“無(wú)糖”月餅并不是沒有糖，只是不添加蔗糖、果糖等。只要月餅皮含淀粉，就可能轉(zhuǎn)化為葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高。且月餅一般含油脂較多、熱量較高，因此，“無(wú)糖”月餅對(duì)糖尿病患者來(lái)說也不宜多吃。“無(wú)糖”月餅中的糖醇不易被吸收，食用過量易引起腹瀉。
那在中秋節(jié)前后，糖尿病患者應(yīng)如何保持血糖的正常呢?
首先，不要因?yàn)榧压?jié)而放任自己，盡量不打亂日常生活的規(guī)律，不改動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)餐時(shí)間和服糖尿病藥物的時(shí)間。偶爾不得已改動(dòng)了進(jìn)餐時(shí)間，應(yīng)及時(shí)調(diào)整服用藥物。其次，不要過量食用任何主食;堅(jiān)持進(jìn)行體育活動(dòng)，例如散步、爬山。注射胰島素的朋友，如果你吃得比平時(shí)多了，那就需要增加你的胰島素劑量。
在中秋節(jié)時(shí)，糖尿病患者吃月餅需要注意以下五點(diǎn)：
1、先吃咸后吃甜
如有甜、咸兩種月餅，應(yīng)按先咸后甜順序來(lái)品嘗，否則就吃不出味道來(lái)。
2、品嘗月餅伴茶水
月餅吃多了易膩，如若搭配飲一杯淡茶(以花茶為宜)，邊吃邊飲，味道更妙不可言。
3、吃月餅要適量
月餅中含糖量和油脂較高，吃多了則會(huì)引起腸胃不適，尤其老人、兒童或腸胃功能較弱者，吃時(shí)更要注意，一定要適量。
4、要吃新鮮月餅
過節(jié)時(shí)人們往往一次買許多月餅，而月餅放置時(shí)間久了易引起餡心變質(zhì)，吃后容易發(fā)生食物中毒.因此，月餅好隨買隨吃。
5、月餅宜早不宜晚吃
月餅好是在早上或中午，晚上應(yīng)少吃或不吃，特別是老年人更應(yīng)如此，否則，有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。
