人參、燕窩、鮑魚、海參等,這些都是一些養(yǎng)生珍品,它們的營養(yǎng)價值非常的高,經(jīng)常吃這些食物,可祛病延年、美容養(yǎng)顏等。下面小編盤點了7種養(yǎng)生珍品的營養(yǎng)價值,想要了解它們對我們的身體有哪些好處,就去本文看看了解下吧!
養(yǎng)生珍品人參的營養(yǎng)價值
養(yǎng)生珍品人參,根肥大略像人形而得名,為五加科植物人參的根和根莖,是重要的補益珍品之一。人工栽培的人參也稱為“園參”,野生的人參稱為“野山參”,二者以“野山參”品質(zhì)為優(yōu)。中醫(yī)歷來將人參視為濟世之上品,歷代醫(yī)藥學家認為,人參具有補氣養(yǎng)血,固液生津、益智安神、開心明目、大補元氣等功能。《圖經(jīng)本草》記載一則故事:“使二人同走,一含人參,一空口,各走奔三五里許,其不含人參者,必大喘;含者氣息自如。”足見其功效非凡。>>>胡蘿卜的功效與作用 “小人參”的另類養(yǎng)生法
現(xiàn)代醫(yī)學研究證明,人參具有調(diào)節(jié)人體的生理機能,強筋骨,提高人體的免疫功能,抗腫瘤、抗輻射,抗疲勞,增強耐力,提高體力與腦力勞動的效率,增強性功能,能使神經(jīng)的興奮與抑制協(xié)調(diào)起來,正常發(fā)揮其作用,對不正常的血糖水平具有調(diào)整作用,還可以促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,抗衰老等。對貧血、神經(jīng)衰弱、婦女失血過多、男子性功能失調(diào)、心血管等多種疾病都有治療作用。由于人參在諸多方面的神奇功效,所以被人們推崇為“中藥之王”。
人參補益方法
①泡飲
就是以人參代茶飲用。取人參飲片 ( 切好的干燥藥片 ) 3—9克,早晨放人杯中,當茶飲用,晚上將浸泡數(shù)次的藥片,嚼碎咽下。此法為方便,且不浪費藥品。>>>何首烏怎么吃 與當歸人參同食補血虛
②蒸服
取人參飲片5-10克,放人適量冷水浸泡一夜,次日加大棗或桂圓3—5枚,上籠30分鐘即可,然后取汁飲用。一料藥物可以蒸用2—3次,后一次,汁、藥一同服食。
③煎服
取人參飲片5-10克,放人砂鍋內(nèi),加水適量浸泡半月,然后煎沸,改用小火,習稱“文火”,繼續(xù)煎1小時后,即可取用。一般煎2—3次,后一次,汁、藥一同服食。
④沖服
將人參干燥后,粉碎成細末,每次2克,以溫水或黃酒沖服,日服2—3次。>>>女人抗衰老 人參靈芝給力
⑤泡酒服
將人參 ( 整支 ) 或飲片放人白酒內(nèi),浸泡10天后即可飲用,每次5—10毫升,早晚各一次。
⑥人參汽鍋雞
雞一只(約500—600克),洗凈,切成塊,放人汽鍋內(nèi),加蔥、姜、花椒少許,鹽適量,然后加入人參飲片15克( 或參段),上火蒸至肉爛,食肉飲湯。如果再加一些枸杞子則更好。其作用可以溫中、益氣、添精、補髓。
一定注意: 服用人參因其性偏溫,凡①陰虛火旺、②感冒發(fā)燒、③高血壓、④濕熱壅滯的患者,都要禁用,否則,會加重病情!>>>不宜吃人參的8類人群
人參毒性很小,但服用仍不得過量或長期大量服用,否則,也會產(chǎn)生毒副作用,出現(xiàn)①眩暈、②頭痛、③失眠、④皮疹、⑤水腫、⑥出血、⑦閉經(jīng)、⑧高血壓等癥狀。這種情況就是“人參濫用綜合癥”。身體有病的人應在醫(yī)生指導下服用。