何首烏是一種常見的中藥材,何首烏對于我們?nèi)粘pB(yǎng)生而言,它的功效與作用是很大的。我們平時可以通過食用何首烏的方式來調(diào)理自己的身體,那么你知道何首烏應(yīng)該怎么吃嗎?何首烏泡水有哪些功效呢?一起來了解下吧!
吃法指導(dǎo)
1. 補肝腎、益精血宜用制何首烏;潤腸便、祛風解毒、截瘧宜用生何首烏。
2. 何首烏忌鐵器。
3. 肝腎不足,精血虧虛,腰膝酸軟,頭暈耳鳴,須發(fā)早白,遺精滑精者,可與當歸、枸杞子、菟絲子等配伍。
4. 血虛精虧,腸失滋潤,大便乞討結(jié)者,可與當歸、火麻仁、黑脂麻等配伍,以增強養(yǎng)血潤腸通便之效;若痔血便難者,可單味煎服,或與枳殼等同用。
5. 血虛所致風瘙疥癬者,可與荊芥、蔓荊子等配伍內(nèi)服;凡久瘧不止,氣血兩虛者,多與人參、當歸等。
何首烏的藥膳
1、何首烏煨雞:何首烏30克,研末,雌雞500克左右,將何首烏用布包好,納入洗凈的雞腹中,再將雞放入鍋內(nèi)煨熟。后,加入油、鹽、姜等調(diào)味品,飲湯食雞肉即可。
這個藥膳對于治療年老肝腎陰虛、頭暈眼花,失眠、脫肛、子宮脫垂有奇效。同時,它還可作為老年性便秘、冠心病、高血壓病的輔助藥膳。
2、烏發(fā)豆:何首烏、黑芝麻、生地、生側(cè)柏、旱蓮草、女貞子等各30克,川椒9克、大青鹽12克、陳皮15克,以上諸藥用水同煎兩次,去渣留取藥液。然后加洗凈的黑豆500克入藥液中,煮沸一直到藥汁被黑豆吸盡,后取出黑豆并涼干。
這個藥膳能夠補肝腎、益精血、烏須發(fā)。適用于因肝腎、精血虧虛等所導(dǎo)致的須發(fā)早白、脫發(fā)等癥狀。
3、何首烏粥:何首烏30-60克,入砂鍋煎煮后取濃汁,去渣,加粳米2-3兩、大棗10枚,用冰糖適量同煮成粥。
長期服用這個藥方,可以益肝補血、益腎、延緩衰老,對老年性血管硬化、高血壓、高血脂有一定的療效。
4、首烏雞蛋湯:何首烏50克,雞蛋2只,放清水中煮沸10分鐘,取出雞蛋去殼,蛋再放入煮,50分鐘后取湯溫服,食雞蛋。1日服用1次,連服15天。
這個藥膳可以治療精血不足所致的頭暈、眼花、早衰等癥。