你對于雪蛤的功效與作用了解多少?生活中我們吃雪蛤的機(jī)會(huì)可能很少，對于它的功效與作用也只停留在書面解釋，沒有什么切身體會(huì)。今天小編給大家介紹幾款雪蛤的做法，學(xué)習(xí)木瓜燉雪蛤是如何做的?
雪蛤的做法
蓮子紅棗燉雪蛤
材料：雪蛤：15克水：4碗蓮子：20克紅棗：6粒冰糖：4小塊姜：3片
做法：(2-3人份)
1. 雪蛤洗凈，用冷水泡4-6小時(shí);泡發(fā)后挑去筋膜和黑色的雜質(zhì);加姜3片汆水;
2. 蓮子洗凈;紅棗洗凈拍扁去核;
3. 煮沸清水倒入燉盅，再放入汆水后的雪蛤、紅棗、蓮子和冰糖，隔水燉一個(gè)半小時(shí)，即可品嘗。
功效：不燥不火，養(yǎng)顏補(bǔ)肺，補(bǔ)腎益精。除了女士可用作冬季的普遍性保養(yǎng)，男士也適合飲用
奶香木瓜燉雪蛤
材料：雪蛤，木瓜，冰糖，牛奶
做法：
1.雪蛤先用清水浸泡數(shù)小時(shí)，至成白色棉花球狀，除干凈雜質(zhì)、血絲，(特別是血絲一定要去除干凈，此物腥騷)洗凈，入滾水后盛起，滴干水分待用。
2.把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內(nèi)燉半小時(shí)。
3.將木瓜切丁放入燉好的雪蛤里面，繼續(xù)燉10分鐘后加入牛奶即可食用(也可不加牛奶)。
