洋參杞子燉甲魚
甲魚60克,西洋參10克,枸杞子15克,紅棗3枚(去核),生姜1片。將甲魚洗凈,剖開去雜,其他用料亦洗凈,將全部用料放燉鍋內(nèi),加開水適量,燉鍋加蓋,隔水文火燉2小時(shí),調(diào)味食用。
此膳具補(bǔ)氣養(yǎng)陰生津、降脂降糖的作用,比如精神不振、語(yǔ)聲低微、口干欲飲、容易疲勞或煩熱失眠等。
洋參胡桃湯
西洋參15克,胡桃仁5個(gè),生姜2片。先將西洋參制成粗粉,胡桃仁搗碎,用水250毫升共同煎煮為飲,睡前頻頻咽下。
西洋參的功效
一、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。