桂香紅棗燉花膠
材料：紅棗25g，干桂花10g，干花膠10g，老姜片3片，大蔥2段，冰糖適量
做法：
1、將花膠用冷水浸泡一夜，取出洗凈放入一個干凈無油的煮鍋中，加入開水，加蓋小火煮8小時，取出過冷水備用。
2、大火煮開煮鍋中的水，放入大蔥和2片老姜片，再放入發(fā)好的花膠汆去腥味，撈起洗凈備用。
3、將處理好的花膠，紅棗，桂花，姜片裝入燉盅內(nèi)加入冰糖，注入開水，放入蒸鍋內(nèi)隔水燉2小時即可。
小訣竅
營養(yǎng)提示：在煲湯時使用天然礦泉水可以補充礦物質(zhì)與微量元素。同時天然礦泉水中的量無素可以與湯中的食材起到很好的營養(yǎng)互補作用。
花膠：花膠也稱魚肚，一般由巨大的鱘魚或大黃魚魚鰾曬干制成，是名貴食材“八珍”之一，與燕窩、魚翅齊名，有“海洋人參”之稱?；z的主要成分為高級蛋白質(zhì)、微量元素、多種維生素等，脂肪含量僅0.2%，同時它還具有滋陰固腎的功效，可以幫助迅速恢復(fù)疲勞，還能幫助手術(shù)后的傷口復(fù)原。
桂花：又稱木樨花，是木樨樹的花，入藥或食用的多為桂花的干制品，即每年9至10月花開時采收陰干而成的產(chǎn)品。桂花性溫，有化痰、散瘀、祛寒的功效，能夠治療痰飲嘲咳、腸風(fēng)血痢、疝瘕、牙痛、口臭等癥。在超市的茶葉或干貨區(qū)可購得。
冰糖紅棗燉花膠
材料：花膠，紅棗，冰糖，姜片
做法：
1.花膠用溫水浸泡好
2.紅棗洗去凈，去核
3.生姜去皮切片
4.除冰糖外所有的材料一同放入燉鍋中
5.大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時
6.加入冰糖再燉30分鐘，燜一會
結(jié)語：對于不同的魚類，魚膠的功效與作用也存在著區(qū)別，文章中給大家講的這七種魚膠，食用功效與價值各有不同，但同樣的昂貴。經(jīng)常吃魚膠對女孩子來講是非常好的，不僅可以改善你皮膚健康，還可以提高你的睡眠質(zhì)量。
