人參的吃法 三食方填精益腎補(bǔ)氣血

  人參的種類也是有很多的,我們?nèi)粘3R姷挠幸吧絽?、西洋參、高麗參等,它們都有補(bǔ)氣的功效,但其屬性又不一樣,所以在食用還是要多加注意才行。人參的功效與作用有哪些?人參怎么吃好?現(xiàn)在與小編一起來看文章了解。

  人參的吃法

  人參燉豬肘

  【原料】人參10克、豬肘500克、料酒10克、鹽5克、味精3克、胡椒粉3克、姜5克、蔥10克。

  【制作】

  1、將人參潤透,去蘆頭,洗凈,順切成薄片;姜拍松,蔥切段。

人參燉豬肘的做法

  2、豬肘子洗凈,切成塊,將肘子骨捶破,放入沙鍋底部,然后放入肘子肉再放入人參、姜、蔥、料酒,加水適量。

  3、將沙鍋置武火上燒沸,打去浮沫。再燉55分鐘,加入鹽、味精、胡椒粉,攪勻即成

  【功效】補(bǔ)元?dú)?,益氣血。適用于體虛羸瘦,面色痿黃,四肢厥冷,腰膝酸軟等癥。

  人參紅棗湯

  原料:紅棗20枚,人參9克。

人參紅棗湯的做法

  制作:

  1、將紅棗去核,洗凈;人參洗凈,切成薄片,待用。

  2、鍋置火上,加適量清水,用旺火煮沸,放入紅棗、人參片,鍋加蓋煮2小時(shí)即成。

  功效:人參含氨基酸、多種維生素、糖類、人參皂甙、人參酸、膽堿等,具有大補(bǔ)元?dú)?、生津止渴、調(diào)營養(yǎng)胃的作用。紅棗含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、粘液質(zhì)、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等,個(gè)有補(bǔ)脾胃、生津液的功效。

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