現(xiàn)如今糖尿病越來越受到社會(huì)的重視,大家?guī)缀跏钦勌巧?,可見它的危害性極強(qiáng),糖尿病是種慢性疾病,其并發(fā)癥的種類很多,會(huì)給身體帶來很多隱患,糖尿病的早期癥狀有哪些?糖尿病人的飲食有什么要注意的?
◆藥膳
苦瓜:清熱解毒,除煩止渴,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明苦瓜有明顯降低血糖作用。
糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用,可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜,每次100g。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。
蚌肉苦瓜湯:苦瓜250g,蚌肉100g,共煮湯,加油鹽調(diào)味,熟后喝湯吃苦瓜蚌肉。適用于輕型糖尿病。
南瓜:具有降低血糖、血脂作用。國內(nèi)外臨床研究表明,南瓜粉對(duì)輕型糖尿病確有療效。可將南瓜烘干研粉,每次5g,每日3次,也可用鮮南瓜250g煮熟食用,既充饑又可降低血糖。
洋蔥(蔥頭):味淡性平,具有降低血糖作用,也用洋蔥50~100g水煎服,也可作菜食用。
玉米須煲瘦豬肉:玉米須30g,瘦豬肉100g,煮熟飲湯食肉,適用于一般糖尿病患者。
枸杞子蒸雞:枸杞子15g,母雞1只加料酒、姜、蔥、調(diào)料,共煮熟食枸杞子、雞肉,飲湯。適用于糖尿病腎氣虛弱者。
苦瓜燜雞翅:苦瓜250g,雞翅膀1對(duì),姜汁、黃酒、調(diào)料、植物油適量,先炒雞翅膀,后入苦瓜、調(diào)料,熟后食肉飲湯。
沙參玉竹煲老鴨:沙參30~50g,玉竹30g,老雄鴨一只,蔥、姜、鹽少許燜煮熟后食肉,飲湯。適用于中老年糖尿病。