6、參須烏雞煲
[原料]玉米須100克,黨參20克。烏雞1只,味精5克雞精5克,上湯2500毫升,姜、蔥、鹽各適量。
[做法]①雞宰殺后去毛樁、內(nèi)臟及爪。去血水;黨參洗凈。
?、釋㈦u、藥物、玉米須放紗布袋內(nèi),扎緊口與調(diào)料一起放入鍋內(nèi),加入上湯,煲50分鐘,調(diào)味即可。
[功效]補(bǔ)氣血,清熱。利尿。適用于糖尿病、高血壓、勞傷吐血、水腫、小便不利、乏力、婦女月經(jīng)不調(diào)、更年期綜合征等。
7、玉竹豬心煲
[原料]玉竹參100克。豬心500克,紹酒、姜、蔥、花椒、鹽、味精各5克,上湯2500毫升。
[做法I⑦玉竹揀去雜質(zhì)。切成節(jié),用水悶泡鍋內(nèi);豬心洗凈,故人沸水來(lái)去血水,加入紹酒后,撈出將豬心切成薄片。會(huì)兒,放在調(diào)料去腥味。
②鍋置武火上燒沸,煮20分鐘后,加入豬心片和調(diào)料,再用文火將豬心燉至熟爛即可。
[功效]安神寧心,養(yǎng)陰生律。適用于熱病傷陰的于咳煩渴、心血不足所致的驚悸怔仲、心煩不眠、更年期綜合征等
1.月經(jīng)紊亂:月經(jīng)周期延長(zhǎng),經(jīng)量逐漸減少;或月經(jīng)周期縮短,經(jīng)量增多;或周期、經(jīng)期、經(jīng)量都不規(guī)劃;或驟然停經(jīng)。
2.陣發(fā)性潮熱、出汗、伴頭痛、頭暈、心悸、胸悶、惡心等。
3.思想不集中、易激動(dòng)、失眠、多慮、郁抑等精神神經(jīng)癥狀。
4.生殖器官不同程度萎縮。
5.乳房下垂、萎縮、尿頻、尿失禁等。
6.骨質(zhì)疏松、腰背痛、易骨折