3、轉(zhuǎn)基因大豆及其產(chǎn)品可能對(duì)人體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)
全世界有近2%的成年人和4%—6% 的兒童發(fā)生過(guò)食品過(guò)敏，而90%的過(guò)敏是由蛋、魚(yú)、貝殼、奶、花生、大豆、堅(jiān)果和小麥8種食物引起的 。轉(zhuǎn)基因大豆由于其引入外部基因所以可能對(duì)人體更容易產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。世界上一些國(guó)家的事實(shí)也證實(shí) 了轉(zhuǎn)基因大豆存在一定過(guò)敏性。
4、轉(zhuǎn)基因大豆及其產(chǎn)品可能會(huì)影響人體對(duì)抗生素產(chǎn)生抗性
轉(zhuǎn)基因大豆中引入了外部基因 ，如果這些抗生素標(biāo)記基因進(jìn)入人體，則有可能轉(zhuǎn)移到有害的致病菌中，從而使它們產(chǎn)生耐抗生素的能力，降低抗生素的臨床有效性，也可能使人體對(duì)很多抗生素產(chǎn)生抗性。
5、轉(zhuǎn)基因大豆中存在未知DNA，可能帶來(lái)新的不安全
人類(lèi)對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆的研究很可能超出人類(lèi)控制的范圍，轉(zhuǎn)基因大豆很可能發(fā)生人類(lèi)沒(méi)有預(yù)料到的變化，當(dāng)然也可能給人類(lèi)健康安全帶來(lái)新的風(fēng)險(xiǎn)。
美國(guó)大豆油生產(chǎn)與我國(guó)傳統(tǒng)壓榨法不同，而是采用“油浸法”煉油。所謂 “油浸法”，是用6號(hào)汽油泡，然后再加溫蒸發(fā)掉汽油。問(wèn)題是，汽油中含有致癌的雜質(zhì)，這 些雜質(zhì)就保留在轉(zhuǎn)基因大豆油中。轉(zhuǎn)基因大豆+“油浸法”煉油，吃下這種油會(huì)得怪病。尤其 不要給小孩吃，大家千萬(wàn)小心，盡可能避免吃這種油?，F(xiàn)在我國(guó)市場(chǎng)上的食用油主要由三大公司生產(chǎn)， 其中美國(guó)獨(dú)資控股的占60%，到處都是的“金龍魚(yú)”食用油就是美國(guó)公司生產(chǎn)的。
轉(zhuǎn)基因食品的確存在五大隱患
一是毒性問(wèn)題
一些研究學(xué)者認(rèn)為，對(duì)于基因的人工提煉和添加，可能在達(dá)到某些人們想達(dá)到的效果的同時(shí)，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。
二是過(guò)敏反應(yīng)問(wèn)題
對(duì)于一種食物過(guò)敏的人有時(shí)還會(huì)對(duì)一種以前他們不過(guò)敏的食物產(chǎn)生過(guò)敏。
