感冒了吃什么好的快 4款藥膳快速祛感冒

  冬季很多人都患有感冒,每天都飽受咳嗽、發(fā)燒的折磨,影響人們的正常工作和生活,讓人感覺很不舒服。那么我們感冒了吃什么好的快呢?今天小編就為你介紹4款藥膳幫助你快速祛除感冒,健康活力一冬季。

  感冒了吃什么好的快

  姜蔥豆豉豆腐湯——散寒開痰

  材料:淡豆豉15克,豆腐l塊。藥材:北黃芪5錢,白術(shù)15克,西洋參12克。調(diào)料:蔥、生姜適量。

  做法:切去蔥須,切段。淡豆豉與生姜洗凈備用。豆腐切塊;北黃芪和白術(shù)洗凈后用布包起來備用;西洋參洗凈備用。鍋中倒1大匙油燒熱,放入豆腐煎至表面微黃,移入湯鍋,加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水,放人藥材包,用中火煲30分鐘,再加入蔥白,待湯煮滾,撈出藥材包,加鹽調(diào)味,趁熱飲用。

 

  功效:淡豆豉、蔥白都有解表發(fā)汗的作用;生姜對(duì)發(fā)表、散寒、止嘔、開痰、鼻塞也具療效;豆腐具有清熱、生津、解毒、解酒的作用。在傷風(fēng)之初,這一道湯有助緩解喉嚨癢、打噴嚏、流鼻水等不適現(xiàn)象,可治輕微風(fēng)寒感冒。

  川芎白芷燉魚頭——祛風(fēng)散寒

  材料:鳙魚(黑鰱、花鰱)頭1個(gè)。藥材:川芎、白芷各6克。調(diào)料:蔥10克,胡椒粉3克,生姜5克,雞精適量。

  做法:鳙魚頭去鰓,洗凈。將洗凈的鳙魚頭同川芎、白芷、蔥、胡椒粉、生姜等一起放入沙鍋內(nèi),加水適量,武火燒沸,加入適量料酒、雞精、鹽,再以文火燉半小時(shí),加雞精調(diào)味即可。

  功效:祛風(fēng)散寒,活血止痛。適用于外感風(fēng)寒、頭痛、頭風(fēng)、牙齦腫痛等。注意:川芎、白芷為辛溫性烈之品,易傷陰助熱,且氣味濃烈難于食用,須控制用量。

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