·辣椒的功效與作用 ·中醫(yī)冬季養(yǎng)生中藥 ·麻辣燙的危害 五禁忌會讓你小命不保
·吃辣一定要忌口的10類人群 ·辣椒有哪些功效與作用 ·細述吃辣椒的五大好處
每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，養(yǎng)生功效居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。醫(yī)藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化;還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食欲，促進消化。
辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養(yǎng)、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。
1. 抗氧化高手
一向被視為刺激食物的辣椒，其實含有相當高的抗氧化成分，含量甚至是蘋果的42倍、橘子的12倍以及葡萄的4倍，是抗老化相當好的良藥。營養(yǎng)學家表示，其實每一種香料或是辣椒，多少都含有一定的療效。
特別提醒：不宜多食
因辣椒辛熱有毒，過食可使體內濕從熱化，表現(xiàn)為皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。如果長期大量食用辣椒，則會引起中毒表現(xiàn)，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、關暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。
