三、豬肝西紅柿濃湯
用料：大番茄2個、豬肝1小塊
做法
1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘，去皮切成小塊。
2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。
3、.豬肝在流動水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點淀粉拌勻靜置。
4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復(fù)煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉(zhuǎn)小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。
5、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味?；痖_大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。
小貼士
1、炒番茄的時候，加點糖一起煸炒，番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反復(fù)煸炒到出沙起糊了再放水燉。
2、豬肝放下去看到顏色全部變白就可以關(guān)火了，湯的余溫會把豬肝內(nèi)部燙熟。千萬不要煮過頭，那樣豬肝老了就不好吃了。
3、豬肝性溫，味甘、苦，有補(bǔ)肝明目養(yǎng)血的功效。
專家點評
番茄豬肝湯味道鮮美，番茄味甘、酸，性微寒，能涼血平肝;豬肝性溫，味甘、苦，有補(bǔ)肝明目養(yǎng)血的功效，二者合用，能明目、補(bǔ)肝、養(yǎng)血，多用于貧血或浮腫，增強(qiáng)孕媽媽免疫力。
四、杏鮑菇炒荷蘭豆
用料：荷蘭豆300g、紅椒1個、杏鮑菇300g、蔥末少許、姜末少許、生抽適量、白糖少許、鹽雞精少許
做法
1、荷蘭豆摘洗干凈。杏鮑菇切片，紅椒切塊。
2、荷蘭豆焯一下水，馬上放涼水中備用。
3、鍋中放少量油，油熱后放姜末和蔥末，再放入杏鮑菇和紅椒塊，用小火慢慢煎至軟身。
4、放入焯過水的荷蘭豆快速翻炒，加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻，后加雞精即可。
小貼士
1、荷蘭豆性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效。
2、杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)。
3、杏鮑菇可以提高人體免疫功能。
專家點評
杏鮑菇是一種營養(yǎng)保健價值極高的食用菌，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。荷蘭豆是營養(yǎng)價值較高的豆類蔬菜之一，常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。來兩者搭配能讓媽媽免疫力得到提高，身體更健康。
總結(jié)：看完文中準(zhǔn)媽媽們不能吃的食物，男性朋友們是不是感覺自己的老婆很是辛苦呢?一邊要為肚子里的寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)，一邊還要忌口，很是糾結(jié)，在文中呢，也為各位準(zhǔn)媽媽們準(zhǔn)備了一些營養(yǎng)食譜，學(xué)習(xí)下吧。
