三、鹿茸淮山竹絲雞湯
配方
鹿茸片4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。
功效
溫腎壯陽(yáng) 增進(jìn)食欲 男女適用。
適用
此湯功能溫壯腎陽(yáng)、收斂止帶。鹿茸為峻補(bǔ)腎陽(yáng)之要藥，補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血，常用治腎陽(yáng)不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過(guò)多、宮冷不孕、小便清長(zhǎng)。
鹿茸為良好的全身強(qiáng)壯劑，有提高機(jī)體的能力，改善睡眠和食欲不振等作用，對(duì)體虛神疲者甚宜。
制作
鹿茸、淮山藥洗凈;竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開(kāi)水中煮5分鐘，取出過(guò)冷水。
把用料放燉盅內(nèi)，加適量開(kāi)水，隔水慢火燉2～3小時(shí)，湯成趁熱服。
四、鹿茸北芪仙茅雞肉湯
配方
鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，雞肉150克。
功效
溫腎壯陽(yáng) 強(qiáng)壯筋骨 增抵抗力。
適用
鹿茸補(bǔ)腎壯陽(yáng);北芪補(bǔ)脾益氣、固表止汗、益氣升陽(yáng);仙茅和淫羊藿都有強(qiáng)壯筋骨、溫補(bǔ)腎陽(yáng)的作用;雞肉益氣、強(qiáng)健身體。
用以上材料做成的鹿茸燉雞有溫通血脈、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)健身體的作用。
尤其冬天時(shí)候，常飲可增加身體抵抗力，加身體抗冷功能，更可強(qiáng)健體魄，對(duì)體力勞動(dòng)者，功效更為顯著，而且湯水美味，實(shí)為一款理想的食療湯水。
制作
選新鮮雞肉，去皮、去肥膏，放入開(kāi)水中稍煮，取出，洗凈。鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分別用水洗凈。再將以上材料放入電子瓦煲內(nèi)，加入適量水，燉4～5小時(shí)，加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
結(jié)語(yǔ)：鹿茸的挑選需要細(xì)心，市場(chǎng)上假貨做的比真貨還漂亮。真假鹿茸片的辨別大家都清楚了嗎?很多人買(mǎi)鹿茸回去后都是泡酒，很少見(jiàn)有其它方法。其實(shí)，鹿茸煲湯的效果也是不錯(cuò)的。大家挑選鹿茸一定要注意辨別真假鹿茸，避免買(mǎi)到假貨!
