南瓜的功效與作用 如何讓南瓜的功效發(fā)揮更好(3)

  南瓜的做法大全

  南瓜夾

  先將南瓜切成厚薄大小一樣的片備用。

  將肉糜加入鹽、味精、雞蛋,使勁調(diào)勻,再用面粉調(diào)點(diǎn)漿。然后在鍋內(nèi)倒入比平時(shí)炒菜多一些的油。在兩片南瓜中夾入肉糜,擠緊,在面粉漿里滾一下,放入油鍋,炸成金黃色,盛起來(lái)就可以吃了。此菜取名為南瓜夾,營(yíng)養(yǎng)好,入口香。

  南瓜炒三樣

  吃蒸南瓜,日子長(zhǎng)了難免厭了。怎么辦?可以變變花樣。先把南瓜、山藥切成片,黑木耳發(fā)好后用開水焯一下。起鍋,把南瓜先入鍋翻炒一下,然后放入山藥,略加點(diǎn)水,放入黑木耳,蓋上蓋。

  熟后,放入適量鹽、糖,翻炒幾下出鍋。此菜黃白黑三色分明鮮艷誘人,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感也好。對(duì)高血壓、血液粘度高患者均有一定輔助醫(yī)療作用。

  南瓜豆豉腐乳雞

  原料:南瓜,雞翅根

  調(diào)料:蠔油,料酒,腐乳,豆豉

  雞翅根事先用蠔油,料酒,腐乳,豆豉腌四五小時(shí)入味。

  南瓜洗凈,對(duì)切,取一半,挖去內(nèi)瓤。

  把腌好的雞翅根連同腌汁一起倒入南瓜中。蒸鍋開鍋后,放入鍋中用大火蒸30分鐘即可。

  脆炒南瓜絲

  原料:選用帶綠皮個(gè)小面均勻的嫩南瓜1~2個(gè)、菜油50克,精鹽、蔥花各少許。

  制法

  1.將嫩南瓜連皮洗凈,切細(xì)絲,攤在太陽(yáng)下晾曬半天。

  2.炒鍋上火,放入菜油燒熱后,倒入南瓜絲,用旺火速炒2~3分鐘,撒上精鹽、顛翻炒勻,放入蔥花再顛翻兩下,出鍋即成。

  總結(jié):文中給大家講解了吃南瓜的多種好處,親們是不是想今天就做南瓜大餐呢?那就快行動(dòng)起來(lái)吧,文中給大家介紹了好多南瓜不一樣的吃法,肯定有一款是你喜歡的,希望大家都能夠喜歡上南瓜。

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