西洋參怎么吃 怎么吃都有健康

  西洋參是現(xiàn)在很火的養(yǎng)生產(chǎn)品,擁有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,西洋參很適合進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候食用,西洋參性寒,不容易上火。西洋參的吃法很多的,下面小編給大家介紹幾種西洋參的做法,希望大家喜歡。

  西洋參怎么吃

  西洋參鮮雞燉鹿尾

  鹿肉在我們南方以冬季食用為佳,同時(shí)亦是虛寒之體宜食之。鹿肉包括鹿的各部位肌肉以及鹿筋、鹿鞭、鹿尾等,其功能大體相仿但又各有不同。

  鹿尾更有滋補(bǔ)壯陽(yáng)、溫中安胎和強(qiáng)身健體之功。

  鹿尾雖溫補(bǔ),但加入性味微涼而養(yǎng)陰的西洋參、平補(bǔ)的嫩母雞肉合為燉湯,則微溫醇香可口,有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益精髓之功,為寒冬時(shí)的養(yǎng)生靚湯,宜中老年人和女士飲用,且適用于病后體虛、腰酸、乏力、陽(yáng)痿等的調(diào)理。

  材料:西洋參10克、鹿尾1條、光母雞半只、陳皮1/3個(gè)、豬瘦肉50克、生姜3片。

  烹制:畜肉類(lèi)洗凈,去垢。

  起油鑊爆香姜蔥,加清水1250毫升(約5碗量)煮沸,下鹿尾陳皮煮微沸約15分鐘,去姜蔥陳皮,湯留用。

  鹿尾切兩半,與各物下燉盅,加湯燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽,為3~4人量。

  西洋參清燉羊肉湯

  材料

  羊肉,西洋參,山藥,姜,大蔥,花椒,料酒,鹽,雞精

  做法

  1、羊肉洗凈剁成塊,生姜切片,大蔥切段,花椒一小把用茶包袋裝好,再準(zhǔn)備一小把西洋參

  2、羊肉入鍋,水沒(méi)過(guò)羊肉,倒些料酒,開(kāi)火煮滾后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘(注意整個(gè)焯水過(guò)程不要蓋蓋子)

  3、焯好水的羊肉撈出,用流動(dòng)的水沖洗干凈,瀝干水份

  大家已經(jīng)看了西洋參清燉羊肉湯的一些做法,下面還有一些做法哦!!!

西洋參 西洋參怎么吃 西洋參的功效與作用 
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