西洋參作為一種很有營養(yǎng)的食物,擁有很多的營養(yǎng)價值,一直受到大家的歡迎,現(xiàn)在已經(jīng)進入冬季,可以進補一點西洋參的食物。對我們有好處,下面我們就一起看看西洋參的食療價值吧。
西洋參的食療價值
一、益胃功能
西洋參顯著增食、增肥。
二、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng),達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
三、保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
四、提高免疫力抗腫瘤
西洋參作為補氣的保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌癥。
五、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長,增加血色素。
六、輔助治療糖尿病
西洋參的服用禁忌
1、服用的同時不能喝濃茶
因茶葉中含有多量的鞣酸,會破壞西洋參中的有效成分,必須在服用西洋參2~3日后才能喝茶,也好不要喝咖啡,咖啡對西洋參的效果也有一定影響;