缺鐵的癥狀 身體缺鐵七大信號(9)

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  [食療藥膳]

  1.當歸枸杞豬肝煎:當歸15克,枸杞15克,豬肝60克,煮湯調(diào)味服食。

 

  2.黑豆圓肉大棗湯:黑豆50克,圓肉20克,大棗50克,水煎煮熟服。

  3.木耳棗肉湯:黑木耳10克,大棗15枚,瘦豬肉60克,共煮湯食用。每日2次。

  4. 阿膠紅棗木耳粥  [組方] 阿膠15克,紅棗10枚,黑木耳10克,糯米100g,多吃可以養(yǎng)生。

  [做法]:將阿膠搗碎備用。黑木耳溫水泡發(fā),洗凈。大棗去核。

阿膠紅棗木耳粥

  將黑木耳、大棗與糯米煮粥將熟時,加入阿膠,攪化即可。每日早、晚餐溫熱服食。

 

  [功效] 黑木耳益氣補血,每1百克黑木耳里含鐵98毫克,是各種食物中含鐵量高的。

  .阿膠能促進骨髓造血功能,明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量;紅棗養(yǎng)血補氣。此粥益氣補血,適用于血虛頭暈及缺鐵性貧血等癥。

  5、芹菜炒豬肝

  [組方]:豬肝200克,芹菜300克,醬油25克,糖、鹽適量。

  [做法]:1.將豬肝去筋膜,洗凈切成薄片,加適量鹽攪勻,待用。

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