韓國料理我想肯定有好多的人都愛吃,所以今天就特地的整理了紫菜包飯的的制作方法,讓愛吃韓國料理的你親自品嘗到自己做的料理。下面的制作很簡單,只需要準(zhǔn)備一些日常的材料即可。
做法一
制作食材
紫菜包飯必備的材料
米飯一小鍋,不能過熱會(huì)燙手,也不能過涼太硬不好吃(可以大米糯米等吃起來會(huì)更加美味)
韓國紫菜若干張(韓國紫菜是薄薄的一大片的,在韓國有很多,在中國的大型超市也都有得賣,找不到的可以問一下)
若干個(gè)香腸。正宗的做法是加香腸,也可以根據(jù)自己的口味加肉松或臘腸(切碎加入)
若干個(gè)雞蛋。一定要適量,否則會(huì)浪費(fèi)的
胡蘿卜一至二條,與之搭配的是日本腌蘿卜,不過味道很咸。若買不到可以忽略不影響口感。
新鮮嫩綠的菠菜。
少許的鹽、白芝麻、芝麻油。
制作流程
首先在溫?zé)崦罪埛胚M(jìn)鹽、白芝麻、芝麻油,好用手?jǐn)嚢杈鶆?,放在一邊晾著?/p>
蛋打散后,加少許鹽調(diào)味,放入平底鍋中煎成蛋皮后切作長條。趁油鍋還熱把
切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒,一定要注意火候不要焦也不要不熟。
一切準(zhǔn)備就緒,開始包,拿出兩張紫菜細(xì)細(xì)鋪好,米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個(gè)角落,不要太用力把米飯壓得扁。(然后按順序放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜,后是腌蘿卜)
把紫菜卷起來,一定要卷緊這是重要的。因?yàn)槿绻淼牟痪o的話,切的時(shí)候就會(huì)松散開來。
后,再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。
做法二