蒲公英，又名黃花地丁、乳漿草、古古丁等。中醫(yī)認(rèn)為，蒲公英性味苦微甘，無毒。
具有清熱解毒，強(qiáng)筋壯骨的功效。適合肝炎轉(zhuǎn)氨酶升高、膽囊炎、赤眼、乳病(急性乳腺炎)等疾病患者食用，具有良好的治療作用。
第五、宜吃茵陳蒿
茵陳蒿為一年生菊科植物。中醫(yī)認(rèn)為，茵陳蒿性味苦、平，微寒，無毒。用茵陳蒿做菜，主要是采集嫩苗，老的只能作藥用。
民間有 “三月茵陳，四月蒿，五月茵陳蒿當(dāng)柴燒”之說。在我國(guó)民間，至今仍有以米粉作茵陳糕、餅的習(xí)慣。
茵陳蒿主要含揮發(fā)油，油中主要成分為β-蒎烯、葉酸等。茵陳蒿有擴(kuò)張膽管和促進(jìn)膽汁排泄的作用，并有促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功能。
第六、宜吃魚腥草
1、油雞菌
雖說是油雞菌，可是雞菌里卻根本沒放油。它是把新鮮雞樅菌洗凈后，再用水煮，然后加點(diǎn)鹽巴。辣椒，裝入土罐里貯藏一段時(shí)間后做成的。
吃的時(shí)候?qū)㈦u樅菌直接從土缺勤里拿出來，味道非常鮮美。做得好的油雞菌甚至可以保存幾年。
2、醋泡魚腥草
魚腥草又名側(cè)耳根。臨近冬天的時(shí)候，田埂上。道路邊。沼澤旁，凡是陽光能夠照到的地方，魚腥草都會(huì)紛紛長(zhǎng)出來。將魚腥草采回來洗凈，用醋一泡再加其他佐料拌勻，這道菜就算做成了。
3、素炒芭蕉花
