春季如何讓你的肺“喝”足水 潤(rùn)肺的食物(2)

  蓮藕

  蓮藕性質(zhì)寒涼,具清熱涼血的作用,對(duì)天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效,再者,它又具健脾止瀉、能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化,也特別適合幼童食用。

  蓮藕的食用價(jià)值高,一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外,屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯,同樣具涼血的效果。

  禁忌:蓮藕偏涼,孕婦及易腹瀉者不宜多食。

  杏仁

  這里指的杏仁為中藥杏仁,而非美國(guó)杏仁。一般人常吃的美國(guó)杏仁為扁桃仁,實(shí)際上沒(méi)有杏仁的味道與價(jià)值。而杏仁又有甜苦之分,甜杏仁常用于食療上,有止咳效果,但含有小毒氫氰酸;而苦杏仁則多用來(lái)入藥,其毒性比一般甜杏仁略高,但經(jīng)過(guò)煮熟后食用,可降低毒性。

  建議可與水梨、木耳一起燉煮,對(duì)秋冬劇烈咳嗽很有效果。

  禁忌:不建議過(guò)量食用。

  蜂蜜

  蜂蜜有潤(rùn)腸、潤(rùn)肺功效,中藥里的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表里,許多與呼吸道相關(guān)的病癥會(huì)導(dǎo)致腸胃問(wèn)題,而蜂蜜既可滋潤(rùn)呼吸道,又能幫助排便,被視為是秋天佳的養(yǎng)生食材。

  禁忌:因蜂蜜過(guò)甜,甜可生痰,因此,對(duì)于痰多的患者不宜多食,且感冒或熱咳的人也不適宜食用。

  梨子

  水梨具有涼潤(rùn)功效,是大家熟知的潤(rùn)肺的水果之一。梨子中所含的鞣酸成分能去痰止咳,也對(duì)喉嚨有養(yǎng)護(hù)的作用,生吃水梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的喉嚨干、癢、痛及便秘等癥狀,而冰糖蒸梨更是老一輩所傳授下來(lái)的食療補(bǔ)品,能滋陰補(bǔ)肺、止咳化痰,對(duì)嗓子有良好的潤(rùn)澤與保護(hù)作用。

  葡萄酒

  葡萄酒適合體質(zhì)畏寒、手腳冰冷的人,如果小酌可通經(jīng)絡(luò)、提高免疫力。但對(duì)體質(zhì)濕熱者,如嘴巴常會(huì)干、會(huì)苦,或者大便呈現(xiàn)黏稠者,不建議食用。

  禁忌:體質(zhì)濕熱不宜。

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