健康美味之家 春季養(yǎng)生食譜(2)

  4、紫薯芝麻餅

  做法

  第1步:紫薯洗凈,削皮。先削皮再蒸紫薯,可使紫薯的口感更甘爽,而且也更容易蒸熟

  第2步:紫薯上鍋蒸,大火蒸30分鐘左右就可以了

  第3步:蒸至紫薯開花,里面就蒸透蒸熟了

  第4步:將蒸熟的紫薯,壓成泥狀,一定要壓的細(xì)膩一些,這樣吃起來口感才更加細(xì)膩

  第5步:放入白糖,白糖的用量可依據(jù)自己口味酌情添加

  第6步:加入糯米粉(家里沒糯米粉的,可用面粉代替

  第7步:這時候的紫薯泥是干干的,再倒入牛奶,可使紫薯泥瞬間變的軟糯,由于糯米的添加,紫薯泥變的有粘性,不松散,是春季養(yǎng)生的必備品

  第8步:用手將紫薯泥揉勻;

  第9步:將紫薯泥團(tuán)成一個個小圓球;

  第10步:滾動烤盤,使紫薯球均勻的蘸上芝麻

  第11步:用手依次將紫薯球壓成紫薯餅(先團(tuán)成圓球蘸上芝麻,再壓成紫薯餅,可使紫薯餅更均勻的蘸上芝麻)

  第12步:將紫薯餅放入烤箱,上下火160度,烤制15分鐘,香甜軟糯的紫薯餅就做好了(家中沒有烤箱的用餅鐺或者平底鍋放少許油,小火煎熟也可以)

  5、大棗蘋果汁

  做法

  步驟1:準(zhǔn)備好所有的食材。

  步驟2:蘋果去皮切塊,冬棗洗凈去核切塊。

  步驟3:材料放入攪拌機(jī)加入檸檬汁。

  步驟4:加入蜂蜜。

  步驟5:加入純凈水。

  步驟6:攪打成汁即好。

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