貧血是現(xiàn)代人常見的一種病癥，貧血會(huì)導(dǎo)致人眩暈，惡心，嚴(yán)重者可能會(huì)間歇性暈倒，貧血的人都很注重補(bǔ)血，那么一味的補(bǔ)血就可以了嗎?貧血吃什么好呢?相信對(duì)于這點(diǎn)很多朋友都不是很了解吧，那么就來(lái)跟小編一起了解一下吧。
冬瓜薏仁鯽魚湯
健康功效
鯽魚：暖胃，健脾，活血
冬瓜：化痰、利水、清熱
做法
1.薏米仁洗凈后放水中浸泡一個(gè)小時(shí)，枸杞洗凈備用。冬瓜去皮切成塊兒。鯽魚去除內(nèi)臟洗凈備用。
2.往鍋中倒入清水，然后把鯽魚和薏米仁放入鍋中再用大火燒開。
3.開鍋后放入蔥段和姜片，倒入少許料酒，改文火慢燉50分鐘。
4.50分鐘后放入冬瓜燉煮10分鐘。
5.放入枸杞燉煮5分鐘。
6.放入適量的鹽，后只需要淋入香油即可出鍋。
百合蓮子瘦肉粥
健康功效
紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂
蓮子：養(yǎng)心安神、止瀉、補(bǔ)脾
百合：安神、清心、潤(rùn)肺
做法
1.備齊原料：大米，瘦肉，百合，蓮子，紅棗。
2.瘦肉洗凈切絲。
3.米淘洗干凈倒入適量煮粥所需的水后去煮粥。
4.加入蓮子和紅棗。
5.待鍋內(nèi)的粥開鍋以后加入瘦肉絲，用勺子攪拌一下繼續(xù)煮。
6.粥煮熟后把百合倒入鍋內(nèi)再煮十分鐘，后加少許鹽和味精調(diào)味。
小貼士
1.喜歡百合煮久煮爛一點(diǎn)的話就跟瘦肉一起放入鍋內(nèi)，因?yàn)槲冶容^喜歡吃不是很爛的，所以后才放的。
2.瘦肉不要太多只需一點(diǎn)提鮮味即可。
3.蓮子要早一點(diǎn)放，因?yàn)樯徸右嘀笠粫?huì)。
