貧血是現(xiàn)代人常見的一種病癥,貧血會導(dǎo)致人眩暈,惡心,嚴(yán)重者可能會間歇性暈倒,貧血的人都很注重補血,那么一味的補血就可以了嗎?貧血吃什么好呢?相信對于這點很多朋友都不是很了解吧,那么就來跟小編一起了解一下吧。
冬瓜薏仁鯽魚湯
健康功效
鯽魚:暖胃,健脾,活血
冬瓜:化痰、利水、清熱
做法
1.薏米仁洗凈后放水中浸泡一個小時,枸杞洗凈備用。冬瓜去皮切成塊兒。鯽魚去除內(nèi)臟洗凈備用。
2.往鍋中倒入清水,然后把鯽魚和薏米仁放入鍋中再用大火燒開。
3.開鍋后放入蔥段和姜片,倒入少許料酒,改文火慢燉50分鐘。
4.50分鐘后放入冬瓜燉煮10分鐘。
5.放入枸杞燉煮5分鐘。
6.放入適量的鹽,后只需要淋入香油即可出鍋。
百合蓮子瘦肉粥
健康功效
紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂
蓮子:養(yǎng)心安神、止瀉、補脾
百合:安神、清心、潤肺
做法
1.備齊原料:大米,瘦肉,百合,蓮子,紅棗。
2.瘦肉洗凈切絲。
3.米淘洗干凈倒入適量煮粥所需的水后去煮粥。
4.加入蓮子和紅棗。
5.待鍋內(nèi)的粥開鍋以后加入瘦肉絲,用勺子攪拌一下繼續(xù)煮。
6.粥煮熟后把百合倒入鍋內(nèi)再煮十分鐘,后加少許鹽和味精調(diào)味。
小貼士
1.喜歡百合煮久煮爛一點的話就跟瘦肉一起放入鍋內(nèi),因為我比較喜歡吃不是很爛的,所以后才放的。
2.瘦肉不要太多只需一點提鮮味即可。
3.蓮子要早一點放,因為蓮子要多煮一會。